橄榄油是每个追求健康家庭的家中必备的食用油

食用油是人体热量和必需脂肪酸的重要来源，根据世界卫生组织推荐的合理营养膳食模式，脂肪提供的热量占全天人体所需总热量的20%-30%为宜，除去从肉、蛋、奶、豆类、坚果等食物中的摄取，剩余大约30g来源于食用油。选择一款优质的食用油，用正确的方式烹饪适量摄入，才能吃出营养平衡和身体健康。

由于生活水平的提高，人类对于肉类的摄入已经远远超过了推荐量，而肉类中含有的饱和脂肪酸和胆固醇摄入过多会直接影响健康，因此在选择食用油上应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主。作为纯植物油的橄榄油，不仅独特的口味，其富含维生素A、D、E、多种矿物质、较高含量的油酸（单不饱和脂肪酸）及多酚类物质，具有抗炎和抗氧化特性，对于保养肠胃，保护心血管系统，预防神经退行性疾病、关节炎等病都有一定的作用。