特级初榨橄榄油对老年人健康有哪些好处？

对于老年人来说:特级初榨橄榄油对骨质疏松有很好的预防作用,还可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老。

1、防止骨质疏松

骨质疏松是中老年人中普遍存在的一个严重问题,橄榄油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对钙、磷、锌等矿物质的吸收并能促进免疫系统功能和骨骼生长;ω-3脂肪酸还能保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。橄榄油在人的一生中都可以防止钙的流失。

2、抗衰老、益长寿

衰老与人体内的过氧化反应密切相关,人的生命就如同一支燃烧的蜡烛,氧化燃烧得越剧烈,寿命就越短。橄榄油中的维生素E,类胡萝卜素和酚类化合物(单酚,如羟基酪醇和复合酚,如油橄榄苦素)都是抗氧化物质。实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态,能防止脑衰老,并能延年益寿。橄榄油众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。

3、促消化、助吸收

到了老年,人的消化能力就会下降,对营养特别是对维生素和矿物质的吸收会变得很差。橄榄油在消化和吸收方面也具有极好的特点,并且具有温和轻泻剂的功效。生吃橄榄油可以最大限度地保持维生素和抗氧化成分不遭受破坏;用橄榄油烹调可以使食物变得更有味道和更有助于吸收。