中央电视台新闻频道发出健康提示：老年人为了预防脑血管病和高血脂，可以在做菜的时候加几勺亚麻籽油，亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，这是一种人体必需的脂肪酸，但人体并不能合成，只能靠从食物中摄取，α-亚麻酸的最大作用是它在人体内可以氧化成支配大脑运转的DHA提供给大脑充足的营养。

北京电视台生活频道《生活面对面》栏目邀请了权威油脂专家--赵亮 国内资深油类营养专家：近些年，高血脂的发病率急剧升高。最近就出现了一个可能您闻所未闻的新观点，说每天喝点食用油就能够对抗高血脂?对于这个问题大家怎么看呢?

有一种真的可以喝，那就是亚麻籽油，并且亚麻籽油确实可以对抗高血脂。

亚麻籽油有“健康素鱼油”之称,它可以保护心脏，并有助于降低血管闭塞和动脉粥样硬化的风险。亚麻籽也是不错的抗氧化剂，可以防止身体老化。亚麻籽也蕴含丰富纤维素，有助改善便秘，维持肠道健康。

每日补充亚麻籽油或鱼油，对于骨骼关节也具有润滑作用，可保护关节。对于眼睛有干涩情况的人，也适合摄取亚麻籽改善。研究也发现，亚麻籽也能清除血中有害物质、增强注意力和记忆力，以及改善更年期症状。