橄榄油的作用 橄榄油的吃法

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。

橄榄油，呈淡黄色，温和不刺激。橄榄油可以食用，可以美容护肤，还可以作为基础油调配单方精油使用。用作基础油和用来食用的橄榄油是不一样的。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。芳香疗法用的橄榄油则必须经过冷压萃取过。        

橄榄油的作用
橄榄油护肤：
橄榄油富含与人体必需脂肪酸，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效。

橄榄油去妊娠纹：
用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。

滋润：
秋冬季节皮肤粗糙，特别是腿部及臂膀容易干燥，橄榄油具有滋润及保养作用，稍干燥的可每星期用2～3次，特别干燥的可每日用。由于其滋润性，橄榄油还可以用来护发、护唇、按摩身体。

橄榄油的使用方法
橄榄油调配精油：橄榄油可以调配单方精油，是最实惠的基础油。在10ml橄榄油中滴入3-4滴精油，可以用来按摩。

橄榄油按摩：炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。

橄榄油卸妆：卸妆的时候，滴几滴橄榄油在手指上，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。

橄榄油护唇：把少量的橄榄油均匀涂在唇部，有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。

日常护肤：洗完脸后，在皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，再用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。

橄榄油日常护发：橄榄油含有维他命B和E，用适量橄榄油涂抹在头发上，轻轻按摩，使头发充分吸收养分，然后用毛巾包裹，待一个小时后再用中性洗发液洗头，你就能拥有一头亮丽柔顺的秀发了。

橄榄油去黑头
橄榄油去黑头方法一
　　1、先把脸脸洗干净，否则涂上橄榄油也感觉不好;
　　2、把橄榄油倒在一只手心里几滴，然后用另一只手沾上橄榄涂在有黑头的地方，然后顺时针地轻轻地揉十几分钟。之后你就会发现，自己手上冒出N多那种黑头白头，鼻子上的头头都被揉出来了。
橄榄油去黑头方法二
　　你可以将橄榄油和盐配合一起来使用，只不过不要使用太多，一周两次左右吧，否则的话，鼻子会起皮，有兴趣可以参照下面的方法：
　　1. 窝住掌心形成一定容量，将橄榄油倒入，以刚刚漫过掌心窝的用量为佳(一般的橄榄油即可)。 2. 用另一只手的中指蘸取少量食盐。蘸取前可湿润手指，使食盐更容易被附着。
　　3. 将蘸取食盐的中指浸入橄榄油中，在掌心轻轻画圈，以便两者充分融合。
　　4. 用融有食盐的橄榄油轻轻为面部按摩，能软化角质层并有效去除黑头。

橄榄油减肥
　　将身体敷上泥土的减肥法，对于美容也有效果。此法所使用的泥土并非一般的黄泥巴，而是“酸性白土”。以德国巴巴里亚地方土质最佳。把白土晒干后，磨成细粉，再加上水、蛋、橄榄油与蜂蜜拌匀，调成如乳的灰色溶浆。白土敷身的减肥法有两种，
　　其一是先洗热水澡(浸泡)，使全身大量出汗后，再涂敷白土，
　　其二是全身涂上白土后，用塑料布包扎以利出汗。
　　这两种方法若与按摩并用，效果更好。泥土减肥法一星期做一次，连做两个月以上，便可见到显著的效果。此种酸性白土溶浆，可洗除污垢，还可吸收多余水分。埃及人有用此法美容与保持健美身材，使青春永驻。

橄榄油的吃法
1、用橄榄油煎炸
　　与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
　　橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
　　用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
　　橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。