特级初榨橄榄油的健康价值 橄榄油的功效

1、采用了地中海百年最优质的橄榄果，采用来自北纬30-40度地中海南部的橄榄果，天然肥沃的土壤等自然 条件孕育最优质的橄榄果，树龄达100年以上，尽享受纯真的地中海风情！

2、精心的人工采摘，坚持100%全人工采摘，按照皇室贵族用油标准，甄选出饱满圆润、色泽鲜艳、最具风味的新鲜橄榄果，从而保证橄榄油最原始、最天然、最优秀的色、香、味。

3、即时冷榨第一道营养，采摘的橄榄果当天进行“物理冷榨”，12小时内完成清洗、压碎、研磨、分离、储存等压榨过程，整个过程不加热，不适用化学溶剂，只萃取第一次压榨后的橄榄油（质量好），这就是特级初榨橄榄油看，是真正的纯天然绿色食品。

特级初榨橄榄油的健康价值：

由于长期食用橄榄油，世界三大疾病（心脑血管疾病、癌症、老年痴呆症）在地中海地区的发病率最低，地中海沿岸居民健康指标也优于全球。

1、促进血液循环，预防心血管疾病

在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的《欧米伽健康：简单易行的长寿计划》一书中提到，橄榄油富含ω-3脂肪酸，能增加氧化氮的量，松弛人体动脉，从而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症，同时有效预防和辅助治疗高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能，减少肠胃疾病发生

橄榄油中富含比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，人体消化吸收率高，减少胃酸、胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎和胆结石等疾病的发生。

3、可以“吃”的护肤品，保持皮肤Q弹

橄榄油富含角鲨烯和人体必需的脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽，橄榄油所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，有护肤发和防止手足皲裂的功效，是可以“吃”的美容护肤品

4、促进新陈代谢，预防控制糖尿病

5、橄榄油中富含80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，能够加快人体新陈代谢。最新研究表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%，从而成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

6、具有防癌作用，减少癌变的发生

橄榄油中富含的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸能防止某些癌变（如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌），还可以增加放疗及化疗的效果。

7、防辐射

由于橄榄油富含多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功效，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品，经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、制作婴儿食品，促进婴儿健康成长

根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类，橄榄油成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂。

9、消除体内自由基，延缓衰老

橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生，实验表明橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏器的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。