选购亚麻籽油要当心陷阱

亚麻籽油有着独特的食疗功效和健康时尚的礼品形象，最近亚麻籽油得到了广大富裕家庭和知识分子家庭的青睐。但是由于亚麻籽油的主要营养成份比较特殊，加工工艺种类多，原料来源差异大，造成广大消费者在选购亚麻籽油时有些茫然和不知所措，怕花了钱，又没有买到真正有用的东西。今天我们的小编就为大家说说在选购亚麻籽油要当心的四大陷阱！

陷阱一、“金玉其外而败絮其中”

一是亚麻籽油调和油，您可以仔细看看它的配料表里是不是只有亚麻籽油，或者原料是不只有亚麻籽，不然的话，其中亚麻籽油占的比例可能不高，甚至不值这个包装的钱；二是胡麻油混称冷榨亚麻仁油，普通的胡麻油是用来炒菜用的，比普通食用油好一点，但无太大分别，营养价值并不明显，没有食疗功效，开瓶后你可以闻到很浓的胡香味儿，闻着虽好，但不值得当礼品，只适合留着家里炒菜用。

陷阱二、亚麻酸含量不说清

冷榨亚麻籽油主要的营养成分就是阿尔法亚麻酸（奥米伽-3），它的食疗功效依靠的也是这种营养成分。但是有的厂家就是不标明亚麻酸的实际含量，这也就不知道它这油到底应该值多少钱了；还有一种混淆方法是标称的亚麻酸含量是一个很宽的范围，比如：35%-55%，到底是多少呢？我们只能算它是35%，而不要想着55%。

陷阱三、转基因亚麻籽油祸害人

因为进口转基因亚麻籽价格非常便宜，成本低，所以好多厂家用的亚麻籽就是进口的转基因亚麻籽（主要来自于加拿大），但是转基因亚麻籽油有一股臭味，所以加工过程中必须经过脱臭处理，也就是转基因亚麻籽油都是采用精炼工艺，这样做出的油是非常透亮好看的！同时有一股鱼腥味，这可和深海鱼一点关系也没有，而是一种工业用化学溶剂的味道，没有办法完全脱干净的。

陷阱四、没有脱蜡混称脱蜡

“冷冻脱蜡”是冷榨亚麻籽油为了减少蜡对亚麻酸含量效果影响的一道专门的加工工艺，特别是用内蒙古生长的亚麻籽加工时，这道工序是必须的，因为内蒙古产区的亚麻籽亚麻酸含量高，蜡也含量高，这是特定的气候条件决定的，如果是其他地区种植的亚麻籽，蜡的含量低一些，但也不代表不脱蜡没有影响。

以上就是我们今天为大家介绍的关于选购亚麻籽油的注意事项了，一定要当心以上陷阱，避免我们花了钱买不到好东西！