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山茶油又厉害了▏油之大局▏民以食为天,真正的粮油安全不能靠老外▏需要靠咱中国人自己!
2017-12-8
    

山茶油又厉害了▏油之大局▏民以食为天,真正的粮油安全不能靠老外▏需要靠咱中国人自己!

茶油为四大木本植物油之一,其生产和发展的历史源远流长。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶;明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”  


    民以食为天,天下再大的事情,也大不过老百姓的吃饭问题。柴、米、油、盐、酱、醋、茶——老百姓开门七件事,食用油排在了第三位,仅次于能源和粮食。我国人多地少,在保证粮食安全的前提下,再拿出更多的耕地来种植油料作物,几乎不太可能。但我国植物油的自给率只有三成左右,七成的植物油需要从国际市场进口。当国际市场植物油价格大幅上涨时,国内植物油价格也会自然上涨。国家虽然持续加大加强惠农政策力度,油料也实现了增产,但缺口远远大于产量。


      怎样在不占用耕地的情况下,提高我国植物油的自给率,保证食用油安全呢?中国找到了自己的路子。油茶产业近几年一直是国家一项重要发展战略,尤其是在2015年1月13日,国务院办公厅关于加快木本油料产业发展意见书发表后,把大力发展茶油产业上升到关乎国家粮油安全的新高度。

      因为山茶油为中国所特有,百分之九十五的山茶油产自中国,适宜生长在我国北纬三十度附近的山地丘陵地区,不仅营养丰富,更是有机纯天然的木本油料,是比橄榄更好的油种。然而,我国油茶产业现状并不乐观。目前,山茶油仅占我国食用油总消费量的百分之一左右,食用结构极不合理(发达国家橄榄油的消费量一般占植物油消费量的三成以上)。我国人均油茶占有量想要达到标准,全国油茶产量需增加十倍,年消费量在400万吨也才能占到全国大概八分子一的量。目前从2018年全国刚刚采摘完的茶籽产量估算,大概全国茶油产量也就40万吨的量。缺口进一步扩大,可见,未来的山茶油市场需求非常旺盛。


      我国人口众多,不但是食用油消费大国,从1985年开始从国际市场进口油脂,而且我国还是全球最大的大豆进口国,每年进口量达到全球总进口量的三分之一,而世界粮食交易量的八成被四大跨国粮商“ABCD”(ADM、邦吉、嘉吉、路易达浮)所控制。我国六成大豆加工能力,实际上是控制在四大粮商手里,加工多少大豆?怎么加工?是别人说了算。

      能靠得住的是我们自己。国家这些年大力发展油茶产业,正是因为山茶油是我们中国人自己的好油,是被世界公认的“最好的食用油。”而且茶油产业不与传统农业争耕地,不光解决荒山丘陵的绿化环保,同时也有很高的经济价值。油茶产业崛起是大势所趋,山茶油是人们膳食结构的健康新选择。让老百姓吃好油、健康油、放心油,是每一个油茶人不变的梦想,真正的安全需要每个国人的认同与坚持,从食用一滴滴茶油开始!(中外高端食用油招商网)


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