亚麻籽油对人体的11大好处

对于心脑血管疾病患者来说，有一个特别注意的事项，吃油要当心。那么吃什么样的油是更有益于心脑血管的呢？健康时报报道：老年人为了预防脑血管病和高血脂，可以在做菜的时候加几勺亚麻籽油，亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸。这是一种人体必须的脂肪酸。但是人体并不能合成，只能从食物中摄取。

亚麻籽油对人体的十一大好处

01

降低血脂

α—亚麻酸具有降低血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及升高血清高密度脂蛋白的作用。

临床结果表明，高的血清甘油三脂患者服用后，血清TG值下降显著。第五周时接近正常值，第10周呈继续降低趋势

02

降低高血压

通常把收缩压160mmHg以上称为高血压，收缩压在160－140mmHg,称为境界域高血压。

这种境界域高血压目前是呈上升趋势。α—亚麻酸对境界域高血压来讲，应该说是非常有效的。当然，就连血压更高的，易产生出血性脑中风的现象，α—亚麻酸仍有40%左右的降血压作用。其降压机理是因α—亚麻酸能使血浆中的中性脂肪（胆固醇、甘油三酯）下降，这些综合到一起呈现血压下降作用。

03

抑制血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞

爱斯基摩人心肌梗塞和脑梗塞比丹麦人明显的少，不到其十分之一。丹麦是酪农国家，吃动物类食品多。与此相反爱斯基摩人把鱼类及以鱼类为食物的海兽类作为主食。因动物性食品中亚油酸多，而海洋性食物中α—亚麻酸多。 日本渔村和山村亦有同样的调查结果出现。

04

高度保护视力

视网膜中视细胞外节DHA特别多。据报道，若缺乏亚麻酸，视力就会下降，网膜反射能力的恢复时间就会延长。试验结果表明，α-亚麻酸的含量降低，视力就会下降。

05

高度增强智力

据大鼠实验表明，体内α-亚麻酸含量高的小组，在明度识别型学习能实验中，比另两组明显地高。

脑的发育从胎儿到哺乳期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加。所以妊娠期到哺乳期的补给是非常必要的。

06

抑制过敏反应

在过去30年间，花粉过敏，食物性过敏，特异性湿疹、哮喘等在成倍地增加。调查表明，小学生每3人中就有1人被诊断为特异性过敏。幼儿园中的小孩超过40%患有特异性过敏。近年来青年亦呈显著增加趋势 ，认为其原因有两点，一是过敏原增加；二是身体反应性亢进。

实验证明，体质的过敏反应性亢进是由食物的必需脂肪酸的比例变化引起的。也就是由亚油酸产生的系列物质变少引起的。

流行病学调查亦发现爱斯基摩人的支气管哮喘反应是丹麦人的1/25。

07

抗炎作用

流行病学调查发现爱斯基摩人的牛皮癣和支气管哮喘比丹麦人明显地少，仅是其1/25和1/9。临床研究还表明牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致，而摄入一定量的α-亚麻酸后症状得以减轻。

08

抑制癌症的发生和转移

大鼠实验证明，肺癌、腺癌、乳腺癌、大肠癌、肾癌、胰癌等都是因亚油酸过剩而发病率增加，给予致癌大鼠α-亚麻酸油时，发病率明显减少。

给与大鼠α-亚麻酸，α-亚麻酸较另组抑制癌症的转移高40%；α-亚麻酸可抑制癌症的发生和转移。

通过连续的动物实验证明，肺癌、乳腺癌，大肠癌、肾癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮肤癌的发生和转移都与亚油酸系列的摄取量有关。

09

抑制老化

实验表明，α-亚麻酸不但能延长脑中风大鼠的寿命，同时也能延长普通大鼠的寿命，并较之红花油延长12%。

随着年龄的增加，人血小板、红细胞脂质中的EPA、DHA减少，而花生四烯酸（AA）增加，同时MDA的生成增多，SOD活性增加，提示它有抗衰老作用。α-亚麻酸延长寿命的理由恐怕不是一个。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌症的发生和转移、维持正常血压，抑制脑出血发病等，全部可以看作是延长寿命方面起的作用。

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10

促胰岛素分泌 延长降糖效果 抑制并发症

α- 亚麻酸可促进胰岛β－细胞分泌胰岛素及保护胰岛素在血液中稳定的作用。可降低靶细胞参胰岛素的抵抗。

患糖尿病时，机体内的脂肪分解加速，脂类代谢率乱引起血脂增高，导致血管硬化，高血脂症、脂肪肝、高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中毒。

α- 亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酸、酮中毒的机率。同时α-亚麻酸对人体各器官及神经系统的保护作用增强作用对糖尿病人是大有裨益的。

11

减肥功效

亚麻油尽可能把所有脂肪从我们的饮食中清除出去。

有些脂肪，比如ω—3系列脂肪，对身体健康是极为有用的，它可以帮助你减轻体重；而另一些脂肪，比如动物性食品中的饱和脂肪和加工后食品的转化脂肪，对人体是有害的，会使人发胖。

一些坚果、鱼类和亚麻籽中含有极其重要的脂肪。可以抑制食欲，加速新陈代谢，促进脂肪的消耗。同时对身体健康也极为有利。而且反复研究表明，这种脂肪可以降低心脏病发作和患某些癌症的危险性。

如果身体出现亚健康状态，这时候就要及时调理了。是药三分毒，还是食补最有好处。