| 2018年5月份广东公布24968批次食品样品抽检结果 不合格548批次 |
| 2018-6-8 |
|
6月5日，广东省食品药品监督管理局官网发布《关于2018年5月份食品安全监督抽检情况分析的通告（2018年
第122号）》。据通告，2018年5月份，广东省各级食品药品监管部门共完成并公布24968批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品24420批次，不合格样品548批次，样品总体合格率为97.81%，与2018年4月份98.00%相比稍有回落。其中，粮、肉、乳、盐等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平。
抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的31.03%；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的19.60%；三是食品中生物毒素问题占不合格总数的16.33%；四是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的13.43%；五是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的5.99%；六是食品中标签标识问题占不合格总数的5.26%；七是食品中重金属等元素污染物问题占不合格总数的4.17%。
2018年5月份各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品种类
|
样品抽检
数量/批次
|
合格样品
数量/批次
|
不合格样品
数量/批次
|
样品
合格率
|
|
1
|
粮食加工品
|
2837
|
2827
|
10
|
99.65%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
1452
|
1341
|
111
|
92.36%
|
|
3
|
调味品
|
1175
|
1170
|
5
|
99.57%
|
|
4
|
肉制品
|
1057
|
1044
|
13
|
98.77%
|
|
5
|
乳制品
|
658
|
658
|
0
|
100.00%
|
|
6
|
饮料
|
1130
|
1109
|
21
|
98.14%
|
|
7
|
方便食品
|
205
|
201
|
4
|
98.05%
|
|
8
|
饼干
|
211
|
207
|
4
|
98.10%
|
|
9
|
罐头
|
95
|
95
|
0
|
100.00%
|
|
10
|
冷冻饮品
|
91
|
89
|
2
|
97.80%
|
|
11
|
速冻食品
|
346
|
346
|
0
|
100.00%
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
140
|
138
|
2
|
98.57%
|
|
13
|
糖果制品
|
448
|
442
|
6
|
98.66%
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
256
|
256
|
0
|
100.00%
|
|
15
|
酒类
|
1255
|
1233
|
22
|
98.25%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
677
|
651
|
26
|
96.16%
|
|
17
|
水果制品
|
496
|
476
|
20
|
95.97%
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
263
|
259
|
4
|
98.48%
|
|
19
|
蛋制品
|
76
|
73
|
3
|
96.05%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
9
|
9
|
0
|
100.00%
|
|
21
|
食糖
|
127
|
124
|
3
|
97.64%
|
|
22
|
水产制品
|
272
|
270
|
2
|
99.26%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
210
|
207
|
3
|
98.57%
|
|
24
|
糕点
|
1015
|
996
|
19
|
98.13%
|
|
25
|
豆制品
|
332
|
330
|
2
|
99.40%
|
|
26
|
蜂产品
|
82
|
81
|
1
|
98.78%
|
|
27
|
保健食品
|
19
|
19
|
0
|
100.00%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
47
|
47
|
0
|
100.00%
|
|
29
|
特殊医学用途配方食品
|
1
|
1
|
0
|
100.00%
|
|
30
|
婴幼儿配方食品
|
246
|
245
|
1
|
99.59%
|
|
31
|
餐饮食品
|
2538
|
2449
|
89
|
96.49%
|
|
32
|
食品添加剂
|
156
|
156
|
0
|
100.00%
|
|
33
|
食用农产品
|
7004
|
6829
|
175
|
97.50%
|
|
34
|
其他（食盐）
|
42
|
42
|
0
|
100.00%
|
|
|
合计
|
24968
|
24420
|
548
|
97.81%
|
|
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