2011年中国粮油财富论坛活动中国粮油财智报告会在河南工业大学报告厅举行,数百名河南工业大学在校学生参加了四位粮油行业的优秀企业家进行了各自创业经验的演讲。
济南民天面粉有限责任公司副总经理刘英作了“敢为天下先,勇走创新路”的主题演讲。
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民天精神总结起来就是五个字:“敢、实、拓、和、强”。刘英以民天的创业经历向同学们讲述了这五个字的含义,并希望同学们能够记住这五个字,并活用在学习和生活中。
湖北奥星粮油工业有限公司董事长梁红星与在场的河南工业大学师生们分享了自己的创业故事。
梁红星向同学们说,作为一个企业家或者优秀的人才,没有责任永远不可能做成事情。要对顾客负责任,这样才能拉住顾客支持你的企业;要对企业负责任,这样才能形成自己的团队。
讲起自己的创业经历,梁红星说,“我是河南南阳人,到湖北襄阳老河口市创业做生意,从最小的粮油店做起。开始创业的时,家里非常穷,只有一亩地每年几百块钱的收入,自己到湖北做生意,每次回家看到家里的条件很差,就更加激励自己要努力的去坐好生意,来改变家里的条件。这么一种对家庭的责任变成了梁红星创业的动力,支持着他每天起早贪黑的把自己的小粮油店经营好。”
不仅如此,梁红星在做企业中也在不断的学习。开始做油脂行业后,梁红星四处搜集专业书籍和杂志,从上面学习最新最好的榨油技术和工艺,还带领团队到江南大学进行培训学习。在经营中,不断地学习财务、管理、运营等经营企业的知识。最后,梁红星告诉同学们,努力不会白费,付出总会有收获。期待着河南工业大学的毕业生来到奥星和他一起创业。
辽宁晟麦实业股份有限公司总经理屈铭的精彩演讲被一次次激烈的掌声打断。“我希望能够感动哪怕一个人。”屈铭套用崔永元的这样一句话作为开场,半个小时后,他打动了在场的所有人。
屈铭在中科院大连化学物理研究所获硕士学位后,到中科院科学仪器进出口大连公司工作,从事科研成果产品开发工作,因业绩突出被任命为公司副总经理,主抓科技产品出口工作。
当时中科院大连化学物理研究所有一个研发成果叫月见草油,从种植、提取到临床,屈铭负责产品推广工作。
当时,中科院办了几个小工厂,推广到后来,看到出口产品把原料和粗加工产品卖了,屈铭感到很心疼,他找到领导说为什么不自己办一个厂呢？领导告诉他,科学院不适宜做工厂。1998年,屈铭决定离开中国科学院自己创业做工厂。目前屈铭的公司生产量占到全球总需求量的35%。
屈铭用自己的感悟告诉同学们,“学习的时候一定要努力好好学习,将来才有可能做好事情。”“要坚持做你自己认为对的。”“与人为善,社会会给你公道。”“学习好,跟党走。”这些经典的话语让同学们的掌声经久不息。
河南华泰粮油机械工程有限公司董事长闫子鹏说,“古人有一句话叫做‘秀才造反,十年不成’,行动的结果无非两种,可能成功,也可能失败。但不行动,就肯定没有成功。所以各位同学,不管是学习上还是生活中,一旦你们有了什么想法,不要拖延,看准了就立即去做,做了才有机会成功,光想不做就永远没有机会。我始终有一句话:我不比别人聪明,但我善于坚持,一旦我认准目标,就不会轻易放弃。”
闫子鹏用自己的接手滑县粮机厂的亲身经历想同学们讲述了许多做人和做事的道理,并告诉大家要壮志凌云的想,脚踏实地的做。人生有很多选择,选择就意味着责任。一名优秀的人才,一定是一名具有强烈责任感的人。反之,一个没有责任感的人,将无法在当今越来越讲求公平和诚信的社会中立足。
闫子鹏最后送给各位同学六个字——“行动,坚持,责任”,归结为三句话,心动不如行动,坚持就是胜利,责任创造价值。
演讲结束后,四位企业家与河南工业大学的同学互动,详尽回答同学们提出的问题。
生物学院研究生张慧聪问:“现在社会上地沟油现象非常的严重,在国外,地沟油都是用来提炼生物柴油,而国内,很大一部分地沟油是流向了餐桌。面对我们现阶段对于地沟油查处的相关法律不完善以及对地沟油的鉴定标准未制定出的特殊时期,梁总的奥星乃至整个国内油脂行业是怎么做的？”
梁红星:实际上想要杜绝地沟油非常容易,地沟油就是餐饮废油,要出售地沟油必须是几种油混合在一起,所以只要把调和油标准取消了,第二天全部地沟油就会不见。如果是纯油,不管是纯大豆油、纯菜籽油还是纯花生油,有别的油掺进去2%或3%这么少得量,都可以通过检验方法很容易的检验出来。
地沟油是很多种油的混合体,脂肪酸比例和结构上面都相差不大,所以技术上不容易检测出来,只要把调和油标准取消,地沟油就会消失。我给大家一句忠告,只要买纯油,不买调和油,就永远不会吃到地沟油。
会议主持的杨延林教授也向梁红星提出问提:地沟油对人的危害到底在哪里？
梁红星:地沟油去除异味要用高温加热蒸发,很容易形成反式脂肪酸,在高温下重复使用后油脂的分子就没有活性,人体不能够吸收,但是这些油脂分子又非常的细小,很容易透过人体血管壁进入血管,又具有很大的黏性,所以长期使用会造成人体血管堵塞。所以现在榨油都提倡低温压榨和冷榨工艺。
闫子鹏补充道:我是中国粮油学会油脂分会的常务理事,也是咱们全国粮油标准委员会的成员之一。我想再补充两个问题,第一个问题是生物柴油现在有没有标准？现在生物柴油已经指定了实行标准,正式的标准预计明年会出台。咱们现在订的试行标准是参照欧共体生物柴油的标准指定的。第二个问题是如何杜绝地沟油的问题。现在国家对于地沟油的整治力度非常大。国家发改委在每个省会城市对地沟油加工生物柴油的企业进行一些资金的奖励和扶持。以前这些企业都是亏损的,所以导致地沟油流向餐桌的问题很严重。今年国务院刚下了通知,用地沟油加工生物柴油的企业免税。欧美国家的做法是不光免税,加工一顿生物柴油,奖励500-600人民币。咱们国家现在也开始学习这方面的政策。我相信在不久的将来,我国的地沟油能有个完好的解决。
管理学院大三的一位女同学问:屈总,我是学习管理专业的,请问您的企业招聘管理人才的时候要求具有什么样的素质？
屈铭:这个也是我想和大家交流的,我自己认为,学习,一个是为了知识,一个是能力,一个是智慧,大学里面一定要学习好,就是知识一定要准备充足。但是知识到能力有个转化的过程,大学毕业的头一两年很重要,这个一两千找工作一定要找比较规范的企业,这样把知识变为能力的过程会短一点。工作5到10年以后,能力就会变成智慧。说到做管理,主要是和人打交道,所以主要用到的是能力和智慧,其实并不直接用到知识。你们大学刚毕业的话,不管是学的技术还是管理,第一步谈不上管理,一定是要到基层去做具体工作,做你负责的具体工作的内容的管理。在一个管理方面做到一定程度,你会触类旁通。其他的管理的道理也能学习到了。简要说就是要有一定时间进行锻炼,把自己的知识变成能力,之后再从事管理。
粮油食品学院的李润法问:“闫总,您的演讲中提到河南华泰研制出了米糠膨化预处理、浸出成套设备,请问米糠膨化预处理、浸出的关键性是在哪里？”
闫子鹏:在十几年前,没有新工艺的时候用的都是大型的老工艺,现在的新技术是把米糠进行膨化保鲜,然后进行一次性浸出。
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