亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补

充亚麻酸最好的途径之一。亚麻籽油中不饱和脂肪酸中ω‐3系列（α‐亚麻酸）含

量高达50%。

Ω—3（a－亚麻酸）是DHA和EPA的母体、DHA和EPA是促进婴幼儿大脑及神

经系统发育的重要物质

亚麻籽油的适宜人群其实非常广，哪些人需要吃亚麻籽油，基本上只要对于亚麻

籽油不过敏的朋友都是可以食用亚麻籽油的。亚麻籽油里的丰富营养成分对于大

部分来说都是非常有好处的，比如说孕妇、婴幼儿，亚麻籽油中的Ω-3是非常好

的不饱和脂肪酸的来源，相对于从食物中去获取，吃亚麻籽油要来的更直接一下

。 

一、孕产妇，胎儿、婴幼儿

大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑

组织快速合成期，80%～90%的认知能力取决于此时。孕、产妇摄入足量Ω-3，能

促进胎儿、婴幼儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。但若孕

产妇体内缺乏Ω-3，那么宝宝会有大脑发育迟缓、智力受损、视力不好、皮肤粗

糙等症状。

世界卫生组织(WHO)建议：妊娠期、哺乳期女性需摄入足量Ω-3，日补充1300毫克

Ω-3为宜。补充1300毫克Ω-3相当于每天要吃掉17斤核桃——而亚麻籽油(胡麻油

)只要每天20毫升就可补充足够量的Ω-3(α-亚麻酸)。

二、青少年、脑力劳动者

健脑益智，青少年处于长身体阶段，学习压力大，脑力劳动者大量用脑，适合吃

一些亚麻籽油(胡麻油)补充补充DHA，促进大脑发育，提高智力，保护视力。

三、广大中老年人

亚麻籽油(胡麻油)帮助补充DHA，补益大脑，可预防老年痴呆，抑制老化;还有降

血脂、降血压、预防心脑血管疾病、抗癌、促胰岛素分泌等功效。

亚麻籽油可以预防人体各种疾病的发生，抗癌 ，现在医学证明，有很多种功能，

所以说亚麻籽油几乎适合所有人：老少皆宜，都可以服用，可以长期服用。