1、胡麻油和亚麻籽油的区别

胡麻油和亚麻籽油是同一种油品，只是产地不同，称呼不同而已。它主要的产地位于我国的东北和内蒙古中西部，其营养价值一直没有被人们所发现，直到近些年来才逐渐受到人们的重视，它的营养非常好，有些营养物质要高出其它食材的几百倍，越来越为人们所喜欢。它原产于西亚，在西汉时间张骞出使西域时带回我国，在我国的内蒙古中西部的高寒地区的亚麻籽营养最好。

2、亚麻籽油的功效与作用及食用方法

亚麻籽油最大的功效就是补脑，因其所含的木酚素，要比其它豆类中高出100倍以上。其它营养物质也较高，如其亚麻油要比深海鱼油高出2倍以上。它具有抗炎、抗血栓降血脂、降血压等多种功效，能够很好的预防高血压、糖尿病等慢性疾病，同时它对促进智力发育，提高记忆力等效果也非常好。它的食用方法简单，可烹调，可凉拌，可煲汤等。

3、亚麻油的副作用

亚麻籽油中没有胆固醇，所以它基本没有副作用，它的营养物质非常多，其中N3脂肪酸对于预防心脏病和高血压、糖尿病等有着非常好的效果，有降血脂和降血压的作用，另外亚麻油中的木酚素对提高记忆力，预防老年痴呆等都有很好的作用，尤其是对学生，更有助提高学习效果，亚麻油有很好的抗过敏反应和改善关节炎等慢性疾病，并有很好的促进消化和降低哮喘的功效。

4、冷榨亚麻籽油

亚麻籽油因营养丰富，具有很好的养生和保健效果受到人们的欢迎。亚麻籽油是亚麻籽压榨的油品，压榨方法有热榨法和冷榨法。冷榨法更健康，方法是在低温下，用物理压力把亚麻籽榨出油，因没有经过高温，所以营养没有流失，有效的保障了优质蛋白质和有效的营养成分，这也是比较科学的压榨的方法。除了冷榨法和热榨法以外，还有浸出法等。

5、食用亚麻籽油降低临界性高血压：

血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。若长期使用降压药，易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强血管弹性，从而起到降压作用。

6、调节痛风及风湿类风湿 　　

痛风是一种慢性代谢紊乱疾病，它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少，从而引起血液中尿酸盐浓度升高，临床上称为高尿血酸症。尿酸是嘌呤代谢的终末产物，而嘌呤是由人体细胞分解代谢产生的。血尿酸升高到一定程度后就会在组织，尤其是关节及肾脏中沉积而引起关节炎的反复发作。严重者会造成关节活动障碍或畸形，临床上称为痛风性关节炎。尿酸在肾脏沉积后形成尿酸性肾结石及肾实质损害，临床上称为尿酸性肾病，又叫痛风性肾病，可引起肾绞痛发作、血尿、肾盂积水及肾功能损害，严重者可发生肾功能衰竭及尿毒症，是导致痛风病人死亡的主要原因之一。痛风偏爱男性的原因是：女性体内雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。男性喜饮酒、赴宴，喜食富含嘌呤、蛋白质的食物，使体内尿酸增加，排出减少。有医生统计，筵席不断者，发病者占30%，常吃火锅者发病也多。这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。“是药三分毒”，药物的主要功效与它的副作用往往是相伴相生的。在治疗疾病选用药物时，一定要谨遵医嘱，不能随便服用，尽量服用副作用少的药物，此外，食疗是一种健康无副作用的治疗方法，所以能用食疗医治的疾病，最好选择食疗。为什么亚麻籽油可以调节痛风和风湿类风湿呢？因为亚麻籽油中富含的亚麻酸可通过使尿酸合成减少，不易沉淀在关节部位，不发生炎症而起到预防痛风、减少痛风发作频率和程度的作用。(α-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。α-亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。α-亚麻酸是人体自身不能合成的，也是无法由其他营养来合成的，必须要依靠膳食来获得。α-亚麻酸不是药,它是一种人体必需脂肪,存在于食用油中的时候是一种食品.α-亚麻酸主要存在于亚麻籽油之中。)