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特级初榨橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉
2018-11-20
    

又要吃好又要吃饱,但还要热量少,那这款橄榄油醋汁什锦蔬菜沙拉就是最好的选择了。做法很简单,一招制胜的法宝就是调配油醋汁。油和醋的比例一般是3:1,也可以2:1,还可以根据自己的口味加一些别的调味。

用料

  • 特级初榨橄榄油 30ml
  • 红酒醋 15ml
  • 黑胡椒粉 1g
  • 蜂蜜 20g
  • 红洋葱末 20g
  • 蒜末 10g
  • 香菜末 20g
  • 小土豆 5个
  • 生菜 少许
  • 红黄甜椒 各半个
  • 紫甘蓝 少许
  • 黄瓜 半根
  • 小番茄 几个
  • 奶油奶酪 少许
做法步骤

1、准备所用蔬菜,清洗干净。

2、小土豆入锅中煮熟,带皮会更有营养哦,但吃的时候可以不吃皮的。

3、洋葱,蒜,香菜均切末。蔬菜切块……

4、油醋汁;准备个带盖的小瓶子。把橄榄油和红酒醋倒入,加一点盐,再加黑胡椒粉,盖上盖子用力摇匀。再加一大勺蜂蜜,再次摇匀即成

5、所有蔬菜切块,加入洋葱末,蒜末,香菜末。

6、分次调入油醋汁拌匀即可。

7、拌好装入盘中,上面再加一些奶酪就OK了。

8、吃的时候我还搭配酸奶,不用再吃主食了,这就是丰盛的一餐。

小贴士

做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分钟,但不要时间太久,最好是现拌现吃比较好。醋的选择还可以是苹果醋,寿司醋等总之要用甜醋。可千万别用老陈醋哦!


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