| 薛城区开展餐饮业散装食用油专项整治 |
| 2012-5-28 |
[提要] 为进一步整顿和规范餐饮业食用油市场秩序，确保食用油质量合格、消费安全，枣庄市薛城区卫生局卫生监督所自5月起，开展为期2个月餐饮业散装食用油专项整治活动。
人民网济南5月23日电 为进一步整顿和规范餐饮业食用油市场秩序，确保食用油质量合格、消费安全，枣庄市薛城区卫生局卫生监督所自5月起，开展为期2个月餐饮业散装食用油专项整治活动。
此次专项整治活动以中小型餐馆、学校食堂及周边饮食摊点、旅游景区餐饮单位为整治重点，分调查摸底、集中整治、总结验收三个阶段实施。目的是通过专项整治，督促餐饮单位完善食用油进货检查验收制度，达到食用油进货台账登记率100%；建立“泔水油”销售登记台账，实现“泔水油”流向可追溯性
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