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农村食品市场全面“大扫除” 土榨茶油部分指标涉嫌超标!
2019-1-22
    


农村食品市场全面“大扫除” 土榨茶油部分指标涉嫌超标!


新湖南客户端1月21日讯 再过十来天,就是2019年农历新年。近年来,用乡里土茶油、土鸡蛋、豆制品、腊肉等土特产待客送礼越来越受追捧,同时也是每家每户年货清单的必选食品。根据2018年12月14日,农业农村部、商务部、公安部、国家市场监督管理总局等国家6部门发文通知,要开展农村假冒伪劣食品专项整治行动,对农村食品市场全面“大扫除”。为此,食品、饮食等安全问题再次被提上日程,引人关注。

一边是国家6部门明令发文,整顿“三无”农产品;一边是市民们购买热情不减,钟情于土茶油等“三无”农产品。这其中究竟有何缘由?

没有人怀疑辣椒在湖南人生活中扮演的重要角色,然而,湖南人吃的茶油不比辣椒少。湖南深居内陆,地理位置偏南,广阔富饶的低地丘陵十分适合油茶树种的栽培。事实上,对于一直以来被常绿阔叶林覆盖的湖南来说,油茶这种低矮的小乔木,与柑橘属的小乔木一样,同样发源于此。唐代贬居永州的柳宗元曾在门前移栽油茶,做冬季的观赏植物,呼为“海石榴”,看到硕大的红色茶花,自然让他想起长安的石榴来了。这些油茶树种也是冬季蜜蜂的蜜源植物,对于长江以南中华小蜜蜂的冬季存活又至关重要。 所以,众人皆知湖南人爱吃辣椒,却少有人注意到湖南人对茶油的消耗也是首位的。 市民徐某告诉笔者:“往年过年都是从乡下亲戚那里买土茶油,也没有吃出过什么问题。土茶油不仅味道好,而且也很难买到好的土茶油,稀罕得很,用来当礼品送也很拿得出手,亲戚朋友都蛮喜欢!”

土茶油的食用历史由来已久、功效颇多,也从未出过爆炸性的负面新闻,购买渠道又可信赖。在这样的背景之下,市民们的消费行为可以理解。然而,近年来食品安全问题频发,国家有关部门高度重视这一问题,防微杜渐,将可能出现的食品安全问题扼杀在摇篮里,土茶油等“三无”农产品就属于此列。同时,“三无”农产品若产生食品安全问题也难以追责,因此,更要防患于未然。

“说起食品安全问题,前几年大家都还蛮流行自己做葡萄酒,后来被查出来自己酿的葡萄酒可能产生大量微生物,有些时候自己做的东西也不一定完全靠谱,但是土茶油毕竟经过了这么多年的检验,问题应该是不大的,”市民徐某说。

茶油在生产、制作过程中皆有可能产生相关食品安全隐患。湖南省林业厅在2015年《关于加快湖南油茶产业发展的建议的答复》一文中提到,针对茶油“苯并芘”、重金属含量、掺伪茶油以及茶油产地环境土壤等问题,开展了一系列监督抽检工作,检测表明湖南茶油产品质量合格率在大幅提高。但是这一检测结果主要是针对品牌茶油,土茶油不在监管之列。

土茶油是否真的有那么好?笔者在茶油的榨油期走访了长株潭周边的几个乡镇榨油坊,一探究竟。 




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