一、什么是芥花油

芥花油是一种从美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中榨出的油。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科，其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来（注：不是转基因技术），又叫双低油菜籽油。

在20世纪70年代初，科学家就培育出了双低油菜，从而极大地减少了油菜籽中的对人体健康有害的芥酸和硫代葡萄糖苷含量（普通菜籽油中的芥酸含量在30%左右）。现在的芥花油和菜籽油已分属两种不同的植物油品类。世界主要种植双低油菜地区为加拿大，澳大利亚、和中国的呼伦贝尔。但在加拿大产区，当地为了减少农业成本，增加经济效益，而大量使用转基因技术。这也是目前进口加拿大芥花油价格便宜的原因之一，但弊端是这样的农作物往往伴随大量有害物质。

据海关总署发布的最新通知显示，南宁、大连海关从加企相关公司出口到中国的油菜籽中，发现了检疫性有害生物。

其中包括，油菜茎基溃疡病(Leptosphaeria maculans)、十字花科黑斑病(Pseudomonas syringae pv. maculicola)、假苍耳(Iva xanthifolia)、法国野燕麦(Avena ludoviciana )、糙果苋(Amaranthus tuberculatus)等检疫性有害生物。

为防止有害生物传入，根据相关规定，海关总署已撤销加拿大相关公司及其相关企业的注册登记，暂停其油菜籽进口，并向加拿大食品检验署通报了上述情况。

据中华人民共和国驻加拿大大使馆官网3月30日消息，驻加拿大使馆发言人就中方撤销加有关企业向中国出口油菜籽许可发表谈话。

中华人民共和国驻加拿大大使馆官网截图

驻加拿大使馆发言人表示，2019年1月以来，中国海关总署先后4次（1月4日、3月1日、3月15日、3月26日）主动向加联邦政府负责检验检疫的职能部门通报在自加拿大进口的油菜籽中发现检疫性有害生物的情况，并提供了详细资料，要求其通知业者进一步调查并切实采取有效改进措施，避免类似问题再次发生。双方技术层面一直保持着沟通。但遗憾的是，中方在进口加油菜籽中仍不断发现疫情截获的情况，不得不撤销加有关企业向中国出口油菜籽的许可。

这样，对于来自于被誉为“绿色净土，天堂草原”，与加拿大同处于北纬49度的“苍茫谣”芥花油来说是一个打开市场的绝好机会。以前因为价格等原因，很多消费者不了解其品牌，现在有机会向市场表明一分钱一分货的原理。其原料来自呼伦贝尔地区600万亩黑钙土种植基地，土壤中蛋白质含量达17%，还含有丰富的有机质和钙质，这里没有任何污染，充分利用呼伦贝尔大草原日照时间长、昼夜温差大、利于防病虫等天然优势，采用纯物理压榨，保留了芥花油天然纯净的营养成分及活力，不含转基因及任何人工添加成分，保证了产品的安全、纯净、绿色品质。

二、国内呼伦贝尔产区的优势：

呼伦贝尔位于内蒙古自治区东北部，以境内呼伦湖和贝尔湖得名，政府驻地海拉尔区。南部与兴安盟相连，东部以嫩江为界与黑龙江省为邻，北和西北部以额尔古纳河为界与俄罗斯接壤，西和西南部同蒙古国交界，总面积25.2777万平方公里，占自治区面积的21.4%，占中国版图的1/40，相当于山东省与江苏省两省面积之和。呼伦贝尔市拥有12.6万平方公里森林、10万平方公里草原、2万平方公里湿地、500多个湖泊、3000多条河流，构成了目前中国规模最大、最为完整的生态系统，境内的呼伦贝尔大草原是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原。好的生态环境、广袤 富饶的土地成就了该区域的芥花油无论在品质上还是在产量上都有竞争力。

三、国产芥花油为什么以营养均衡著称

油脂专家赵亮在芥花油科普时讲到：人体有一半以上的脂肪酸要从吃食用油中获取。所以，我们每天所食用油的脂肪酸成分比例对我们的身体健康非常重要（油脂主要由三种脂肪酸组成：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）。脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的最重要指标。芥花油中亚麻酸的含量在10%左右，亚油酸在18%左右，油酸在65%左右，饱和脂肪酸在7%左右，来自大自然的天然“调和”，拥有最佳均衡的脂肪酸结构比例（亚麻酸和亚油酸的比例为1:2），尤其有益于处于生长发育阶段的广大青少年儿童、亚健康人群、和广大中老年人群。每天食用25克芥花油就可满足正常人每天对α - 亚麻酸1500毫克的需求量（1克=1000毫克）。

https://v.qq.com/x/page/n03007xve5b.html

油脂专家赵亮携手“苍茫谣”芥花油走进

北京电视台---《生活面对面》

四、强大的市场需求：

近年来，人们对于健康食用油的关注越来越多，健康专家普遍认为，芥花油有益于心脏健康，脂肪酸比例均衡，几乎能满足家庭每个成员在不同年龄段对脂肪酸的需求，要大力推广。

而我国目前所食用的植物油几乎是亚油酸一统天下，目前我国所食用的油脂中，亚麻酸和亚油酸的比值在1:20之外（世界卫生组织建议食用油中，亚麻酸和亚油酸的比例在1:4之内最好），正因为这样的比值，也导致我国目前亚健康人群数量庞大（如高血压人群1.6亿、糖尿病人群9240万），平均每30秒，至少有一人死于心脑血管疾病，因此在日常饮食中，通过食用芥花油来达到脂肪酸摄取平衡，远离亚健康是一个简单易行的解决方案。美国食品及药物管理局（FDA）也批准了一项健康许可声明，证明食用芥花油能有效降低罹患心脏疾病的风险。

四、芥花油食用方法：

•菜肴烹饪：正常的家庭炒菜、煎、炸食物

芥花油味道中性、质地轻、烟点高达240度，使其能够适用于任何类型的烹饪（更适合中国家庭的烹饪习惯），做出菜肴散发出食物固有香味。用芥花油煎炸出的食物不但香脆可口，而且食物吸油少不油腻。

•靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入芥花油，增色又调鲜。

•巧拌凉菜：用芥花油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。

•烘焙糕点：以芥花油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

•混合食用：在酸奶或者豆浆中直接加入芥花油混合食用，营养新时尚。

•直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml。