食用油不趁鲜吃会引发胃癌！

有人说胃就好比我们所吃食物的一个大加工厂，也就是说我们每天所吃的食物首先要通过胃的加工以后，才能够让各个组织器官得到营养发挥其功效作用。如果胃要生病了，功能就会受到影响，也会导致各组织器官缺乏营养，令其功能就会下降，生命活动就会受到影响。

而胃生病其中最主要的一个原因就是与我们每天所吃食物是密切相关的。俗话说“病从口入”，充分说明了我们每天所吃食物的重要性。胃癌就是一种很严重的胃病。而且胃癌的发病率目前在我国居各种癌患发病率的首位。诱发胃癌的其中一个最主要原因就与长期食用含有致癌物质的食物密切相关。下面给大家介绍一对老夫妻相继患得“胃癌”的事，希望能给大家带来警示。

一对夫妻相继患得“胃癌”！医生提醒：这样的“食用油”最好别吃

王一博今年60多岁与老伴都已经退休在家。夫妻二人平日生活十分节俭，想多攒点钱留给儿女，让他们的日子过得更好一些。突然有一天，王一博老人觉得胃不舒服去医院检查，结果发现老人居然患得了胃癌。儿女得知后连忙陪老人在医生的安排下做了手术治疗。好在发现的早，才没有酿成大错。但事过不久，王一博的老伴也觉得胃不太舒服，去医院一查居然也患得了胃癌，儿女感觉十分吃惊，便向医生询问原因。医生详细了解了二老的生活饮食习惯后发现，二人患得胃癌可能与长期吃这样的食用油有关。

原来二老平日生活为了省钱常去一些超市、市场购买一些快过期、打特价的食用油来食用。而且一次性会购买很多，由于一次性购买的太多，有时买来食用油要用上一年也吃不完，而这些油一大部分没等吃完就早已过期。二老却认为这些油即使过期了，也不会坏。因为这些食用油都是桶装密封的，所以就一直食用。

医生提醒：食用油是我们生活中每天的必需品，它与其它食品一样的，也是有保质期的。即便是密封的桶装油，一般保质期为18个月，而且还要在阴凉通风处保存。一旦过期最好不要食用。如果食用就会对胃肠产生严重的危害，引发一些胃肠疾病。而且已经开封的食用油即便没过期，也要尽快的食用，最好不要超过一个月。因为一些植物油中含有的不饱和键遇到空气的氧气会发生氧化变质，就会产生一些有害物质。长期食用会对胃黏膜产生刺激，甚至诱发胃癌。所以建议大家在购买食用油时，不仅要看好生产日期，更不要大量囤油食用，以免对健康造成不利。