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作为脂肪酸的重要来源之一，亚麻籽油被越来越多的人所认识和接受。但民间存在一种说法，就是亚麻籽油易引起肠胃不适。那么亚麻籽油有没有这样的副作用呢？亚麻籽油的副作用有哪些呢？在食用亚麻籽油时有禁忌吗？下面就让中外高端食用油招商网小编带着大家一起来看看。
亚麻籽油的副作用
一般在正常情况下，亚麻籽油对人体是没有害处的，但如果食用亚麻籽油过量的话，亚麻籽油的副作用主要体现在以下几点。
1、如一次食用亚麻籽油过量，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适现象，长期食用过量，会导致肥胖、心脑血管疾病等的发生，因此正常人每日食用油量维持在25~30g即可，无特殊情况亚麻籽油的食用量不要超过这个范围。
2、亚麻籽油具有促进胃肠蠕动的作用，如果本身就患有腹泻，吃了亚麻籽油可能会使腹泻更加严重，不仅仅是亚麻籽油，其他食用油吃多了也会加重腹泻患者的症状，但如果是正常人或者是便秘患者，食用亚麻籽油则有助于减少便秘。
3、不推荐亚麻籽或亚麻籽油在怀孕和哺乳期间使用。 动物研究显示可能的有害作用，并有对人类的信息是很少的。亚麻籽可刺激月经或有其他激素的影响，可能会伤害到怀孕。
亚麻籽油的食用禁忌
1、不要用亚麻籽油高温加热炒菜
一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸，是一种非常活泼的不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过 45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。
2、亚麻籽油开瓶后长期存放
冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会慢慢损失营养了。
3、把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方
a-亚麻酸是非常怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，其实这是很不科学的。
亚麻籽油的功效与作用：
亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸和亚油酸，对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。同时亚麻籽油是经过低温加工的，其中的营养成分得到了很好地保护。
1、调节血脂：血脂异常严重威胁人类健康和生命，很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。
2、降低胆固醇：在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。
3、降低血液粘稠：α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。
4、增强智力：α—亚麻酸而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束，以后神经细胞数也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α—亚麻酸补给是非常必要的。
5、亚麻籽油还具有抗压、降血压、防治糖尿病、抗癌等保健功效。
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