| 看看山茶油在国际上的地位你就不觉得贵了！ |
| 2023-12-8 |
在我国，高油酸食用油主要是山茶油，其油酸含量在75%左右，比橄榄油还高。山茶油也是我国目前所有高端食用油当中产量最高的，年产量大概在60万吨左右。近年来随着科研人员的推动，茶油主产区政府的努力，山茶油不光在国内深受消费者欢迎，在国际上也是热议好评如潮。
美国白宫科技政策办公室跨部门人类营养研究委员会前主席、上海国际营养运动与健康大会名誉主席Dr.Simopoulos博士，这位毕生致力于营养科学研究的学者正是营养科学的实践者和受益者！由她编著的《欧米伽膳食简明中餐版》一书风靡中国营养界、中国普通家庭，被誉为“开启健康之门的金钥匙”。更为关键和重要的是全球惟中国独有的“山茶油”出现在这本国际性的科普读物中，她对山茶油有三大评价：
一、食用：经常食用野生山茶油，可提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，有利健康，是人们日常生活中延年益寿的佳品。
煎：蛋类、鱼、豆腐，烟点高，不易沾锅
炒：淮山、各类肉片、各菜叶
拌：凉拌生鸡蛋（止咳润喉）、拌饭（加酱油加热，淋上，或一起爆炒）、拌面、拌菜沙律
二、食疗
1 糖尿病用法
取适量山茶油炒番石榴嫩叶，每天早上食用一次
2 高血压及降低胆固醇用法
取两汤匙山茶油拌米饭早上食用
3 脚抽筋用法
取适量山茶油炒猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜
4 孕妇产后用法
用山茶油炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材。用山茶油煨鲫鱼汤可增加母乳
5 每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
三、各种妙用：
1、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。 孕产妇常食用野山茶油可以促进胎儿发育，增加母乳，恢复产后体型。
2、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
3、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
4、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
5、山茶油具有保湿、滋润、护发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治冬季皮肤瘙痒。
6、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
7、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
8、轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气。
9、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次，可起到缓解作用。
10、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。
11、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。
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