“望子成龙，望女成凤”，是每个家长所期望的样子，当宝宝出生以后，我们都希望宝宝能够越来越聪明，并且成为家长的骄傲，成为别人羡慕的对象，这也是大部分人心里面普遍认为的传宗接代的思想传承，寓意一代更比一代强。

每个家长都给孩子给予美好的期望，希望他们能够成为人中龙凤，当怀上宝宝的那一刻起，妈妈就开始给宝宝做胎教，生下来之后就为宝宝做早教，做各种各样的关于智力开发的训练。但是很多家长都完全不知道，孩子的大脑也是有一定的发育阶段的，当宝宝处于大脑发育期高峰期的时候，家长给孩子很好的加以训练，和补充大脑足够的营养能够有助于宝宝的大脑成长发育，这也是有门道的。

据哈佛大学儿童心理学家理查德教授研究表明，当宝宝处于这三个大脑发育高峰期时，家长给予一定的训练，能够让宝宝变得更加聪明。

第一个高峰期：宝宝出生到3岁的时候

宝宝在这个阶段的时候，是大脑发育的一个高峰期，这个时候的宝宝对世界充满了好奇，喜欢模仿周围人的动作，而且当自己独立完成一些事情的时候，会感到非常的高兴，并且和其他人在一起共同完成同一个事情的时候，会有强烈的竞争意识，例如跟其他小朋友一起吃饭，这样也会比单独自己吃要快很多。所以，妈妈在这个时候多给孩子一些鼓励，和合理的脂肪酸补充更有利于大脑发育。

第二高峰期：5岁到7岁的孩子

这个时候的孩子处于大脑发育的第二个高峰期，这个时候他们的竞争意识不再那么强烈，性格变得缓慢，不过这个时候的孩子大脑属于发育高峰期，家长要及时纠正孩子的缺点，趁机锻炼孩子的大脑，给他们买一些益智玩具，做一些益智游戏，都是不错的选择.

关于宝宝什么时候能吃食用油的问题，我们得看食用油对宝宝的“价值”在哪里。

食用油对于宝宝成长，最有效的帮助就是食用油中99%的脂肪，别看它是我们成年人最讨厌的，却是宝宝初期成长发育的必需品。

脂肪是宝宝智力、神经、视力发育的基础营养，宝宝的成长生涯，自然不能少了它的存在。

事实上，宝宝们从一出生就已经在接触脂肪了，只不过这个脂肪的来源，并不是来自食用油，而是母乳。

母乳中的能量，几乎有一半就是脂肪，我们看到的挤出的母乳表面会有一层油脂类的薄膜，那就是母乳中所含有的脂肪形成的。

当然，就算是宝宝不是母乳喂养，他们平时喝的配方奶粉中也是添加了脂肪成分的。

也就是说，食用油对宝宝最大的帮助就是提供脂肪，而母乳和配方奶粉中都是有脂肪的，那是不是就代表只要宝宝还在喝着母乳或是奶粉，宝妈就不用再给宝宝添加额外的脂肪营养？

其实，这样的说法太绝对。

宝宝6个月之后，身体会快速成长，这时候，母乳或配方奶粉中的脂肪营养，已经不能够满足宝宝的成长需求，宝妈们需要额外给宝宝添加脂肪元素。

食用油中的脂肪含量是很高的，它完全可以给宝宝带来脂肪营养。

也就是说，宝宝在6个月后进入辅食期阶段，宝妈们做的辅食都是可以使用食用油的。

但是，宝妈给宝宝添加的食用油要，根据宝宝的年龄，以及宝宝日常所吃食物的脂肪含量，遵循“逐渐添加，多则减”的原则。

刚进入辅食期的宝宝，虽然辅食大多是以蒸煮为主，但宝妈也可以在这些蒸煮好的食物中滴入几点香油，也就是芝麻油。

参考中国营养学会《婴幼儿喂养指南》提示，6～12月龄的宝宝，建议每天摄入的食用油是5～10克，大概是半勺到一小勺的量。

而年龄大一点的1～3岁的宝宝，因为他们的辅食中会有烹炒的步骤，所以食用油的量会大一点。参考营养学会的建议，这个阶段的宝宝，摄入的食用油量，每天保持在20～25克，基本也就是两勺的量。

既然孩子成长需要脂肪，那是不是就代表，在辅食阶段，宝妈就可以随意给宝宝添加食用油？

答案当然是否定的！

在给宝宝添加食用油的时候，宝妈也有很多要注意的点：

选择植物油最佳

最适合宝宝食用的油是核桃油、橄榄油、花生油和芝麻油。而根据油质的不同，它们的使用方式也不同，除了花生油耐高温适合烹饪以外，其他三种都适合凉调直接食用。

黄油、猪油、牛油、奶油不建议给宝宝吃

宝宝成长需要的脂肪是不饱和脂肪酸，而这些动物油、黄油、奶油却是以饱和脂肪酸为主的，这对宝宝而言，是不容易吸收消化的，也容易引起肥胖症和脂肪肝。

烹炒温度不宜过高

基本上适合宝宝的食用油都是烟点不高的，这是因为过高的油温会破坏食用油的营养成分。

建议宝妈不管是做宝宝辅食，还是大家的饭菜，尽量采用热锅冷油的方式烹饪。

不要过量添加食用油

值得注意的是，不管宝宝多大，他们对食用油的摄取量都不宜追求多，更不能为了增加口感而让孩子摄入的食用油比大人的还要多。

这会影响孩子后天的成长，导致孩子脂肪量摄入过量，造成消化不良、腹泻，甚至引起肥胖。

宝宝的辅食，尽量还是以蒸煮为主。

不要只用一种食用油

食用油对宝宝成长最大的帮助就是脂肪，但他们的其他营养成分也是不一样，建议宝妈不要只就着一个品牌的食用油，定期变换食用油的类别，合理搭配才能给宝宝更多的营养。

在孩子的成长期，建议家长多给孩子补充以亚麻酸为主的不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育和视网膜发育有很大的帮助。亚麻酸主要在以亚麻籽油、牡丹籽油、核桃油等食用油中。