食用油的种类多低有多少？文章来源：中外高端食用油招商网

食用油是我们做饭一日三餐所离不开的东西，每到超市，食用油的货架上也是摆满了各种各样的食用油，但食用油到底有多少种类呢？小编在中外高端食用油招商网上看到，食用油的种类有几十种，下面我们就一起看看吧！

最原始的动物油有：猪油、牛油、羊油

传统的食用油有：大豆油、菜籽油、棉籽油 、花生油、葵花籽油、 玉米胚芽油 、 芝麻油 

常见的高端食用油：橄榄油、亚麻籽油 、山茶油、核桃油 、 红花籽油 、稻米油
不常见的高端特种食用油：牡丹籽油 、葡萄籽油、普洱茶籽油 、椰子油  、水飞蓟油  、小果荠籽油 、荠蓝油 、杏仁油 、 文冠果油 、芥花油 、火麻油 、南瓜子油 、番茄籽油 、 人参油 、罂粟籽油 、 松子油  、 花椒籽油  、 月苋草油  、紫苏籽油   、牛油果油 、石榴籽油 、小麦胚芽油   、沙棘籽油

看来食用油的种类也真是多啊，经常说食用油要换着吃，这些特种食用油我们不妨也尝尝吧！

比如像牡丹籽油，营养就非常的好。

牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成，呈金黄色透明油状液体。牡丹籽油是纯天然绿色食用油，含有100多种活性物质，如含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等。同时还含有多种不饱和脂肪酸，及多种维生素、矿物质。其中：α—亚麻酸、亚油酸、油酸的总不饱和脂肪酸达到了92.42%，a-亚麻酸达40%左右，亚油酸含量在28%左右，油酸含量在25%左右。三者天然黄金比例接近1:1:1，此外还有丰富的萜类化合物--角鲨烯、黄酮类物质，营养全面而丰富。

来自大自然的天然比例“调和”符合全家各个人群对脂肪酸的营养需求。牡丹籽油因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为世界上“最好”的油，是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂，于2011年被卫生部批准为新资源食品。