食用油保质期一般是多长？

那么很少有人关注食用油的保质期，食用油会过期吗？很多家庭买食用油后, 都会到用完为止。殊不知食用油的保质期, 因其油种、提炼方式和储藏方法的不同, 而完全不同。

1、食用油的真实保质期 远远低于市售包装上标注的保质期。如: 保质期为12个月或18个月的市售食用油, 是以未开封、不泄漏、避光和紫外线、远离高温储藏环境为前提的 。有些保质期标注为6个月或12个月的食用油, 在打开后1-3个月就已经开始分解对人体有害的物质－酮类 (ketone)、醛类 (Aldehyde) 和环氧丙醛－就是油脂酸败 。另外一种更科学的判断食用油新鲜程度的方法, 就是了解油籽的丰收时间, 但厂商一般不会公布这个信息。

2、最好保质期内使用完食用油，没有用完的也把你在继续使用，通常来说, 密封未开启过的食用油保质期为2-6个月, 开封后通常1-3个月就可以考虑更换了。如果容易长期服用, 酸败食用油会加速人体细胞老化, 引起人体肥胖, 老年痴呆等疾病。

3、食用油保质期和存储环境有关，高温，尽量购买小瓶装的食用油, 定期更换健康的油种。每次打开用完之后, 立即盖上食用油盖子, 以免过多接触空气被氧化，尽量购买小瓶装的食用油, 定期更换健康的油种。每次打开用完之后, 立即盖上食用油盖子, 以免过多接触空气被氧化。

4、不同类型食用油保质期看下图，因为太多了厂厂乐小编就不一一去说了，看下面的图更直观。

人们有时会疏忽，长期放置。三年或更久食用油能否食用呢？

1、建议最好不要食用通常，食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，即使没吃完，也应至少三个月一换。


2、如非要食用，我们要看外观，如果食用油变质，你通过闻味道就能够闻出来的。过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”中外高端食用油招商网小编在这里提醒大家过期了的食用油最好不要食用。

那过期的食用油我们怎么处理呢？小编给您推荐几个过期食用油的妙用：

食用油过期处理4个小妙招

1.当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。

2.可以用来做肥皂：按照一定比例把油和碱混合搅拌(进行搅拌的容器以不锈钢或塑料为宜,铝制品容易受到腐蚀)，然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。

温馨提示：制作前一定要戴好眼镜、手套和围裙等,避免化学物品对身体造成损害。

3.当润滑油：如果是不好开的锁，你可以滴点进去;一些轴承的东西时间过久，也可以滴点油起到润滑的作用。还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。

4.可以用来养花：过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰。在这里，小编还是提醒你，食用油最好在保质期内用完，免得浪费哦！