茶油是大自然赐予华夏大地的瑰宝，在我国已经有2300多年的食用历史，营养价值极高，在《本草纲目》、《农政全书》、《天工开物》等古籍均有记载。在国际上，山茶油更是联合国粮农组织鼎力推荐的高端食用油，有着“东方橄榄油”的美誉。

一、适宜烹饪各式美食：凉拌、蒸、煮、热炒、煎炸、烘焙、煲汤等。

二、山茶树的生长环境山清水秀，开花的时候，上一年结的果还挂满枝头；果实成熟之际，新一季的花儿已傲然怒放。此时花果并存、隔枝相望，这一奇观被称为“抱子怀胎”。历经13个月的云雾滋养，每一颗山茶籽尽得天地灵气，采日月精华。

三、山茶油是更懂妈妈的油。山茶油,全程十八般宠爱，饱含多种人体所需营养元素（如丰富的脂类伴随物茶多酚、丰富的不饱和脂肪酸、角鲨烯等），夏季食用山茶油具有清热化湿、杀虫解毒等作用。这一切都是为的是孩子更好的成长，为了家庭成员身体更健康！

#为什么说山茶油是更懂妈妈的油？

和大家聊聊山茶油的特点和功效吧！

山茶油的功效与作用

1、产妇催乳：孕妇在孕期食用茶油有利于母乳量增加，把更多的营养物质及免疫力带给宝宝。

2、强化骨骼系统功能：食用山茶油，能促进骨骼生长，促进钙的吸收，所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面起到重要作用。

3、促进消化：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。食用山茶油可利气、消火、通便、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

4、较强的抗氧化性：山茶油为典型的油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性，茶油所含丰富的维生素E也是公认的强抗氧化剂，延缓体质衰老。

5、护发养颜：洗头时滴几滴山茶油在头发上，能达到防脱发等效果；每天洗脸以后，参照美容要求，取山茶油5毫升涂于面部增加肌肤的弹性和光泽，对消除细小皱纹，减少色斑有非常大的帮助；孕期5—7个月是妊娠纹的高发期，睡前可用2—4滴茶油涂匀皮肤，预防妊娠纹等。（具体方法可上网查询）

6、易于人体消化吸收：在常用食用油脂中，山茶油所含优质脂肪酸非常多（达到90.4%），饱和脂肪酸含量最少，不含对人体有害的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。

7、显著的降血脂性能：由于山茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。

8、保健：老年人食用茶油可以去火、养颜、抑制衰老、明目、乌发、，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

山茶油的食用方法

1、煲汤：在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。

2、清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。

3、凉拌：山茶油可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

4、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻，还原菜肴本有的味道。而且山茶油的烟点高达230度以上，更适合中国家庭主妇的烹饪习惯！

5、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温油炸不变质，品质也不会发生明显改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

6、烘烤：在烘烤前或烘烤时在食物上涂抹一层山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦，还有淡淡的山茶油清香。

7、口服：早晚口服5—10ML纯茶油，能润肠清胃、解热杀菌、调养机理。