食用油是我们居家生活必备的一种食品，是家家户户不可缺少的，特别是当超市有促销活动的时候，人们会购买储存更多的食用油。

但是您知道食用油应该如何储存吗？

小益给您支两招儿！

1.远离炉灶等高温地方。

我们平时在家中，很多人都习惯做完饭直接将油瓶放在灶台旁边，这虽然很方便，但是却很容易导致油品的变质。因为炉灶周围的温度相对较高，容易加速油品的变质，导致内部的营养元素被破坏，产生有害身体的物质。

因此在日常生活中，要避免将食用油放在炉灶旁；同时还应该避免放在暖气等发热设备周围，要在正常的室温中储存食用油。

2.特殊食用油要冷藏。

宝宝常吃的核桃油、亚麻籽油等都需要放在冰箱中冷藏保存。冷藏保存后，可以延缓食用油氧化速度，更好的保证油品质量，保证口感。同时建议定期擦拭瓶口，可以避免油品在瓶口发生酸败，产生哈喇味儿。

3.大桶食用油需分装。

我们常见的很多食用油都是大桶包装，可以吃上很长一段时间，但是每天反复的打开瓶盖倒油，就会导致更多的氧气进入，加快食用油的酸败，产生有害物质。因此对于大桶的食用油，应当及时的用小容器进行分装，同时要注意分装器具的干燥与清洁。

4.合理选择储存容器。

目前市面上的食用油很多都是塑料包装，这就容易导致油品中含有塑化剂。上一段时间某品牌的核桃油被曝出塑化剂超标，让塑化剂这一词再一次走进大众的视线。塑化剂的危害是巨大的，一旦进入人体需要较长时间才能排出，会对人体的免疫力造成影响。特别是对幼儿来说，可能会导致幼儿性别错乱、生殖器短小等一系列危害。

因此，对于塑料包装的食用油，可以将其放置在密封性好的玻璃瓶中储存，最好是棕色的玻璃瓶，可以提高避光的效果。

另外还有一种更好的包装材料，就是马口铁包装。

这种材料可以更好的避免油品中出现塑化剂的威胁，有效阻隔光源，不易被氧化，提高了食用油的安全性！

5.添加天然维生素E。

我们还可以在食用油中适量的添加维生素E，可以提高食用油的抗氧化性，保持食用油的稳定性，防止产生醛、酮类等有害物质。