从历史里走出来的山茶油 究竟哪里厉害？

山茶油作为四大木本植物油之一，

生产和发展的历史源远流长。

我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史！！！

那么，问题来了，

从历史里走出来的山茶油，又隐藏着多少历史故事呢？

【 历史古籍 & 山茶油 】

《 山海经 》

据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。

《 本草纲目 》

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”

《 农居饮食谱 》

清代王士雄的《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

有关山茶油的典籍，

远不止这些，还有……

《彭祖养道》：“帝食，天养员木果籽” 。

《农政全书》（明）：“茶油可疗痔疮、退湿热”。

《纲目拾遗》（清）：“山茶油润肠清胃，杀虫解毒，燃灯益目，抹发解。

《中华本草》（1999年版）：将茶油功能定为：“清热解毒、润肠、杀虫。

主痧气腹痛、便秘、蛔虫腹痛、会重新肠梗阻、疥廯、汤火伤。”

【 历史名人 & 山茶油 】

神农氏——

油茶采集始祖

油茶树，因受地理环境影响，难以移植，唯有我国得天独厚，南方诸省大面积栽培。据传，七千年前的炎帝神农氏，行至湘江中上游地带，始做耒耜，教民耕种，是种植五谷的始祖，也是采集油茶的始祖。

朱元璋——

“御膳奇果汁”

明朝的皇帝朱元璋，曾遭陈友谅的军队追杀，逃至建昌的一片油茶林里，幸被当地的老农将他装扮成采摘油茶的农夫，才躲过一劫，并用茶油帮他调好了身上的伤口。日后朱元璋统一天下，将老农的茶油赐封为“御膳奇果汁，益寿茶延年”！

郑和——

远洋“中国油”

明朝的航海家郑和七下西洋，将茶油这一稀世之物带到了海外，才使域外人品尝到了茶油的美味，因此，茶油树被誉为“世界的东方树”；山茶油被成为“神奇的中国油”。

乾隆皇帝——

千叟宴

清乾隆帝晚年，曾在乾清宫摆的千叟宴上亲自为一位最长寿的141岁老人斟酒，并问长寿的秘诀。老人说“一辈子吃茶油，百病不生”。于是乾隆皇帝为老人题对：“花甲重开，茶乡添三七岁月；古稀双庆，寿岳增一度春秋”。

慈禧太后——

“油润后宫颜”

据载，权倾晚清的慈禧太后，朝蓖夕梳必须用茶油滋发润颜。有诗云：“花开美人面，油润后宫颜。驿马三千里，青丝六十年。”

毛主席最爱——

茶油烹制的红烧肉

中国人都知道毛泽东喜欢吃辣椒、吃红烧肉，却很少知道他喜欢吃茶油。毛泽东进住中南海后，韶山冲的乡亲们来看他，常常带给他的就是辣椒、腊肉和茶油。茶油用粗糙的罐子装着，每每打开稻草罐盖，菊香书屋就会弥漫淡淡的芳馥。

厉害了，

我的山茶油！