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给宝宝做辅食用什么食用油好?
2019-11-21
    

宝宝多大可以吃油?每天能吃多少?辅食用什么油做最好?开始给宝宝添加辅食的宝妈总会为这个问题苦恼。


适量吃油促进儿童脑发育 


首都儿科研究所儿童营养研究室研究员吴光驰认为,油脂是人体不可缺的营养素之一,小宝宝的身体发育,以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。对婴幼儿而言,必需脂肪酸的来源很单一,只能通过母乳和辅食来补充。所以食用油就成了宝宝补充不饱和脂肪酸的良好来源。 



还有些宝妈认为宝宝从蛋黄、奶类、肉类中可以获得足够的脂肪,所以并不需要通过食用油来补充营养。但据了解,植物油中的脂肪酸与动物油和肉蛋奶中的脂肪酸组成不同,其营养特点也不一样。所以如果宝宝肉蛋奶吃的比较多,那就需要通过补充植物油来使各种脂肪酸达到平衡状态。 



什么时候“加油”?加多少? 


添加辅食以前,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。当宝宝到了6个月左右开始添加辅食开始,并逐渐适应以后可以适当添加植物油并且用油烹饪。油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质,它是宝宝能量的重要来源,同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。  



在正常饮食的基础上,宝宝每天摄入植物油的量如下:起初加油时,每天摄入半茶匙,相当于2~3毫升;8~12个月,每天摄入1茶匙,相当于5毫升;1岁以上逐渐加量。当然,宝宝越大,你拿量勺做辅食的机会就越来越少了,比大人少一些为好。 



6个月至1岁:这个阶段的孩子已经开始添加辅食了,妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中,最后滴入几滴就可以了。  



1岁至3岁:适当烹饪,适度放油、少吃油炸食品,给宝宝炒制饭菜时,可比大人摄入的油量少一些。3岁至6岁:这个阶段的小朋友饮食已经和成人没什么大差别了,妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念,少吃油炸食品。



山茶油是由野生山茶籽提炼而来的植物油,相比于其他食用油而言,山茶油更加容易被人体所吸收、消化,同时没有其他油脂那么油腻,长期食用山茶油能够调节人体的消化系统功能。山茶油中的饱和脂肪酸含量只有10%,大量含有的是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸是人体必需的一种物质,它不能自行合成,必需从膳食中获取。



而婴幼儿(幼儿食品)及儿童(儿童食品)食用茶油可利气、通便、消火、助消化(消化食品),对促进骨骼等身体发育很有帮助,所以推荐给宝宝做辅食的时候可以加点山茶油。



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