【干货】宝宝的食用油，怎么吃？怎么选？ 

什么时候可以添加植物油？

加多少油？

加什么类型的油？

那些昂贵油真的需要吗？

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6-12个月

烹饪需要可以添加少量食用油

食用油99%以上的成分就是脂肪，所以吃了多少食用油，便是摄入了多少脂肪。脂肪是生长发育必不可少的营养素，也是三大营养素中供能最给力的营养素。婴儿对于脂肪的需求量远高于成人，幼儿的脂肪需要量也高于成人。因此低脂饮食通常并不适合婴幼儿。

当然，并不意味着婴幼儿的辅食中可以肆意的添加食用油。对于婴幼儿来说，脂肪摄入的第一来源是母乳或配方奶，然后是食材本身，最后才是食用油。

常见富含脂肪的食物通常有动物性食物、种子类食物。保证奶量、保证辅食中这类食物出现的频率和数量，也就保证了脂肪的正常摄入。

1岁以后

常规添加适量食用油

辅食的作用之一便是将宝宝的饮食模式逐渐过渡到成人。随着宝宝的长大，咀嚼吞咽能力提高，剁碎切小的食物不再引起他们的兴趣，清蒸水煮的口感也不再吸引他们。因而食材的加工方式需要进行改变。

烹调加工方式改变后，便是食用油正常加入的阶段。1岁前的婴儿主要能量来源依旧是母乳或配方奶，一岁后则转变为“辅食”为主要能量来源。因此可以酌情根据烹调方式添加食用油，但也不是为了“吃油”而吃。

什么油对宝宝更好

市面上的食用油种类繁多，价格高低不齐，并非贵的才是适合宝宝的。各种食用油的价格取决于原料的价格。

那为何有些类型的食用油在宣传时总会说更适合宝宝食用呢？其实商家主打的概念便是不饱和脂肪中的亚油酸和α-亚麻酸。这两种脂肪酸人体不能自己合成的，只能从食物中获取，因此也被称为“必需脂肪酸”。

亚油酸和α-亚麻酸的名气不大，那ARA、DHA相信多数家长都知晓吧？ARA便是亚油酸的衍生物，DHA便是α亚麻酸的衍生物，因此可以简单的理解为，摄入了亚油酸和α-亚麻酸能在体内一定程度转换成ARA和DHA。