常吃亚麻籽油保护心血管健康 帮助您安全过冬

随着气温骤降，心脑血管疾病进入高发期，每年的11月到来年的3月，是一年中心血管病高发和猝死的高峰月份，大约80%的冠心病和脑卒中都发生在这几个月中。

▲近期突发心梗的新闻频发

在这段高危时期，心血管疾病患者除了坚持正常治疗外，也要注意防寒保暖，调理日常饮食。以食疗方式来保护心血管，自然又养生，饮食上注意以下这三点，安稳过冬。

少油少盐的清淡饮食为佳，麻辣火锅暖身不科学

天气寒冷，很多人喜欢约上三五好友去吃一顿麻辣火锅，殊不知， 高油、高盐、高热量的火锅会加重心血管负担，不仅达不到暖身的作用，反而会损害心血管健康。

心血管疾病患者应谨记，少油、少盐的清淡烹调方式最佳。吃火锅暖身也要避开麻辣锅，可以选择相对清淡的潮汕火锅。

类胡萝卜素防止心血管硬化，新鲜蔬果多补充

研究表明，类胡萝卜素有保护心血管、避免动脉硬化的作用，可以在饮食中多补充富含类胡萝卜素的食物。

比如地瓜，松软美味的地瓜，可以帮助降低胆固醇，防止心血管动脉硬化。除了类胡萝卜素，地瓜还含有大量的膳食纤维，另外其富含的黏性蛋白质，也可以让血管富有弹性，预防心血管疾病。

柑橘也是类胡萝卜素含量极高的食物，结合维生素及多种矿物质，有调节血压的作用。

Ω-3脂肪酸是“血管清道夫”，亚麻籽油宜多吃

天然的多不饱和脂肪酸Ω-3是对人体重要的“血管清道夫”，摄入过多的饱和脂肪酸，如动物性油脂，会增加血管压力、患心血管疾病的风险增加，而Ω-3脂肪酸具有降低胆固醇、甘油三酯的功能，能够有效控制血压、保护心血管。

亚麻籽油、深海鱼类都含有丰富的Ω-3脂肪酸，亚麻籽油中Ω-3的含量比深海鱼类还要高，20mL的亚麻籽油就相当于5深海鱼。所以，亚麻籽油是心血管患者很好的食用油选择，长期食用有起到保护心血管健康的作用。

亚麻籽油中，亚麻籽油是不错的选择，比其他亚麻籽油口感好，也可以用来炒菜，Ω-3含量也比较高，能够达到50%-62%，是心血管患者日常吃油的不二选择。