俗话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。食用油对我们绝大多数人来说，是日常生活中必不可少的。但是对于食用油，人们仍然有不少的认识误区，下面一起看看吧。

一、吃太多的食用油

众所周知，在烹调饭菜时，油放得越多，饭菜也就越香。然而吃油过多，会给人们的健康带来危害。因为食用油的热量和脂肪含量非常高，过多地摄入食用油，不仅会造成肥胖症、高血压等疾病，还会导致心脑血管疾病的发生。一般情况下，正常人每天摄入食用油不应超过二十五克，老年人、肥胖者及血脂异常者则不宜超过二十克。

二、只吃植物油不吃动物油
近年来，动物油不健康的说法越来越流行，因此，很多人将动物油列为禁忌品。实际上，适当食用动物油不仅不会给人们的健康带来危害，反而有益健康。如果长时间只吃植物油不吃动物油，会造成人体内维生素及脂肪酸等的失衡，不利于健康。




三、食用油品种单一

很多人都有自己的健康理念，有些人只吃玉米油，有些人只吃花生油，很多家庭很长时间内只吃同一种油，其实这种做法并不妥当。日常生活中，食用油应该交叉搭配食用，这样才能保证营养均衡，促进身体健康。

四、等油烧到冒烟时才开始炒菜

高温爆炒是很多人喜欢的烹调方式，等油烧到很热冒烟的时候才开始炒菜。其实这种方法很不科学，会对健康造成较大伤害。因为温度过高会使食用油里面的营养成分遭到破坏，还会产生一定的致癌物。炒菜时最好把锅烧热再放油，这样既能达到热油的效果，起到爆炒之效，又保证了食物的安全与健康。



不知道大家在炒菜时有没有等到油冒烟之后再放入食材的习惯？如果有的话可就要注意了，因为这就是用油误区的一个体现！油温过高不仅会破坏食用油中的营养元素，而且还会产生一些致癌物质，可以说是非常不健康的用油习惯！正确的做法是等到油热后就可以下入食材了，这个误区不知道你有没有躲开呢？

五、认为不吃食用油就可以减肥

现如今，很多人喊着减肥的口号，对自己进行魔鬼式训练，动不动就不吃主食，不吃油，认为油是导致肥胖的一大罪魁祸首，可是殊不知这个做法对身体百害而无一利。因为大家要知道食用油中含有很多人体必需的营养元素，如果减少食用油的摄入，就很有可能导致某些健康问题！

其实对减肥人士来说，适度摄入食用油才是更值得采用的办法！在这里向大家推荐福临门玉米油，丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E是它的亮点之一，不仅不会给身体带来多余的负担，还会补充必要的营养元素；更值得注意的是，减肥人士完全可以饱和脂肪酸比较低的食用油，如芥花油、牡丹籽油、核桃油等。


用食用油品类单一、油温过高、不注意储存条件都是生活中常见的用油误区，有效躲避误区可以保证食用油的品质和家人健康，你学会了吗？