现在生活条件现在已经越来越好了，所以说大家在平时的时候对于饮食这方面也是越来越注意了，大家也都知道，现在有各种各样的油类，除了我们经常用到的炒菜的油，还有一些其他的，就像今天跟大家说的这一种亚麻籽油，现在也是很多人都非常喜欢这种油的，那么这种油到底对我们有什么样的好处呢？

亚麻籽油中不光含有丰富的亚麻酸，亚麻籽中还含有丰富的矿物元素，其中钾含量最高(813mg/100g)，比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多，而且冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。所以很多人在平时的时候都喜欢买一些放在家里，而且这种亚麻籽油也是被称为了“补脑黄金油”

    大家在食用的时候最好不要进行加热，若加热时不宜太长时间，以免破坏其中的营养成分，所以说这个油千万不能炒菜用。而且大家在把这个亚麻籽油打开之后，一定要在45~60天内吃完，如果打开时间长了那么就会慢慢被氧化，里面的营养就会有所流失。干嘛旅游也是非常好的，他能改善皮肤脂肪组成，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

    吃这个亚麻籽油的时候，通常会用来拌水果或者是蔬菜，它可以改善我们女性肌肤问题和生理期的问题，如果口味想要分配一些的话，那么我们可以再理理解为一些沙拉酱和一点亚麻籽油混合，拌着水果或者是蔬菜来吃。

    其实亚麻籽油卖得非常的贵，可以直接饮用，是最不浪费的吃法了，但是他的口感可能是很多人都不太喜欢的。如果吃得过多也是吸收不了的，如果是成人的话，每天喝大概15~20毫升就可以了，如果是小孩子喝5~10毫升就行。如果是听妈妈的话，也是可以扩展一些的，竟然也能够让肚子里面的宝宝发育的会更加好。


    亚麻籽油富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸（Ω-3），这是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，怕高温，所以在使用亚麻籽油炒菜的时候，要注意冷锅冷油、常温烹饪、不宜高温煎炸，这样不会受太大影响，最大程度保留亚麻籽油中的营养成分。


附：亚麻籽油的常见吃法有哪些？

    1.常温烹饪
烧菜时冷锅冷油、常温烹饪，单独使用或与日常食用油调和烹饪，更健康也更美味。

    2.煲汤调味
煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的亚麻籽油，但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪，所以在汤或粥煮好降出锅时加入最好。

    3.做凉菜
做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。
需要注意的是，现吃现拌，因为a-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏了。

    4.拌酸奶
很多家庭都在自己做酸奶吃，我们在吃酸奶的时候可以加入适量的亚麻籽油调和食用，调到看不到亚麻籽油为止就可以了。
    亚麻籽油和酸奶调配食用被称为“巴德维饮食疗法”，是由德国著名医学家巴德维博士提出，将亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用，油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物，可以增强人体细胞对氧气吸收，抑制癌细胞的生长和繁殖，同时可以溶解体内脂溶性毒素，最终达到防癌、降“三高”的功效。

    5.烘焙糕点
烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油，做出来的糕点清香宜人，也更健康美味。

    6.直接食用
亚麻籽油是可以直接食用的，直接食用更易于人体吸收，成人每日摄入15-20ml，儿童可酌减至5-10ml，吃出健康来。