现在物质条件好了，很多家长为了孩子都舍得付出。在某宝上，售卖核桃油的商家有很多，路边的孕婴店也都有卖婴幼儿核桃油的，加上商家的大量宣传，以至于给宝宝吃核桃油变得非常流行。

    首先要说明的是：给宝宝吃辅食并不要求一定要使用核桃油，普通的大豆油和菜籽油也是可以的。很妈选择核桃油或者亚麻籽油，估计是因为这些油属于多不饱和脂肪含有α-亚麻酸。再加上我们国人有“以形补形”的说法，所以就认为宝宝吃核桃油能够补脑。

    其实要说的是：α-亚麻酸作为n- 3脂肪酸的前体，的确可以转化为EPA和DHA。但是实话实说，这种转化率并不高。所以与其让宝宝吃这么昂贵的核桃油，还不如让宝宝多吃点鱼更加实恵！

    食用油的种类较多，有动物油，植物油，还有海藻油以及鱼油。动物油比如猪油属于饱和脂肪；植物油属于多不饱和脂肪，种类包括大豆油、菜籽油、玉米油，葵花籽油，以及核桃油和橄榄油、亚麻籽油等；那么海藻油和鱼油，则含较多的EPA和DHA。

    然而对于身体来说，我们每天需要的多不饱和脂肪酸中的“必需脂肪酸”有2种：α-亚麻酸和亚油酸。前者属于n-3系列脂肪酸比如说核桃油；那么后者则属于n-6家族的脂肪酸，比如说大豆油或者菜籽油。

    那么亚麻酸和亚油酸什么比例是比较合适的呢？美国人推荐1：10，而我们通常是1：4或者1：6，而且我国地区的孩子吃鱼和海藻的机会较多，但地区的孩子吃鱼和海藻的机会就比较少。

    而亚麻酸和亚油酸比例较好的食用油是大豆油和菜籽油，所以给宝宝加辅食我的建议是：大豆油、菜籽油、核桃油，橄榄油等等这些所有的食用油，宝宝都可以搭配着吃一些，不要过于单一。另外，宝宝辅食一定要加鱼肉泥。

如果给宝宝辅食里加食用油？

    这一点倒没有太多的讲究，普通菜籽油和大豆油在做菜的时候一般需要加热一下；至于核桃油和橄榄油菜以及亚麻籽油，也可以加热，但是不适宜高温，遇高温易氧化破坏，所以通常直接添加或者做凉拌菜使用。另外，在保存上也应该冷藏比较好。

   总之：宝宝加辅食并不要求一定要用核桃油或者亚麻籽油，富含欧米伽3脂肪酸的食用油都可以。对于宝宝来说，均衡营养（食物种类越多越好）才更加重要。而普通的大豆油和菜籽油亚麻酸和亚硫酸的比例也合适，而且丰富的维生素E对生长发育期的宝宝也是很重要的。

核桃油的价格
    其实说到核桃油的价格，它比常见的花生油玉米油的价格要高一点，而不同种类的核桃油价格也会有所区别。市面上出售的核桃油有婴儿专用核桃油、野生核桃油、普通核桃油以及不同工艺制作的核桃油等，不同类型的价格是不同的，其中婴儿专用的核桃油价格最贵。

    对于核桃油价格很多人都不太了解，购买时总担心自己吃亏了。目前小编了解到市场上在售的核桃油价格范围在每斤300元左右，不同品牌与规格含量会影响到具体核桃油价格的高低，最便宜的香格里拉原生态野生有机核桃油价格为72元人民币250ML。

那么，核桃油这么昂贵，为什么还有这么多人争先恐后的购买呢?

因为核桃油吃完之后好处实在太多

核桃油的好处
1.润肠通便，预防便秘

    由于核桃油富含油脂，所以它具有润肠的作用，尤其是对于大便干燥有便秘的人群，食用核桃，能有效预防和治疗便秘情况，同时也能缓解便秘的不良情况产生。

2.健脑补脑，促进智力发育

    核桃富含的维生素以及不饱和脂肪酸很丰富，而且这些不饱和脂肪酸是人体自己不能够产生但是对大脑发育尤为重要的成分，另外，核桃油所含有锌、锰等微量元素，这也是大脑垂体的重要成分，日常食用核桃油可以供给大脑所需成分，从而起到补脑的作用，让大脑更更灵活，富有活力。


3.降低胆固醇

    种亚油酸甘油酯，此类成分不仅不不会导致胆固醇提升，还会起到降低胆固醇的疗效。核桃仁能溶解胆固醇，对减少肠道胆固醇吸收很有帮助，所以，经常吃核桃能帮助防止动脉硬化，起到降低胆固醇的作用，还能防治非胰岛素依赖型的糖尿病。


4.消炎杀菌

    核桃本身还具备消炎杀菌的效果，将核桃油内服或者外敷，能够起到对伤口杀毒消炎的作用，让伤口好得更快。


5.黑发护发养发作用

    经常吃核桃油能让头发更乌黑亮丽起来，因为核桃中含有维生素E等营养成分，但改善头发毛躁让头发更乌黑亮丽很有帮助，这也是很多孕妇初期喜欢多吃核桃油的一个小作用，能让出生后的宝宝拥有乌黑头发。


6.缓解疲劳，让精力更充沛

    核桃油富含热量与能量，且其含有的营养成分很广泛，对身体益处的效果很赞。所以，吃核桃同时具有很不错的舒缓神经，缓解疲劳的作用，让身体尽快回复体力。


7.预防心脑血管疾病

    核桃含有极为丰富的油脂成分，同时具有较强的活血调经，长期坚持食用有助于活血调经、祛瘀生新，进而对预防因为胆固醇身高引起的心脑血管疾病很有防治效果。

    所以，核桃油贵是有理由的，我们千万不要买小作坊生产的便宜核桃油，也不要买远远高出市场价的所谓超级养生核桃油，只有价格合理才是好的核桃油。