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市民走进标准化生产车间,体验食用油生产流水线
2012-6-14
    “转基因、慢毒药、吃死虫、绝育鼠,人吃肯定不靠谱。”随着转基因问题日益成为热点,在网上出现了很多关于转基因食品安全性的争议。特别是网上疯传的转基因大豆油到底对人体有没有危害?针对市民的众多质疑,昨天,“火眼‘晶’睛看食品——市民体验行”活动走进南海油脂工业(赤湾)有限公司,认识转基因食品。   不添防腐剂   但适量添加抗氧化剂   一日三餐,不论用什么样的食材做菜,基本上都离不开食用油。而如今地沟油等问题油让老百姓对食用油的安全颇为担忧,为了进一步了解食用油的加工生产过程,昨天上午,“火眼‘晶’睛看食品——市民体验行”活动来到南海油脂工业(赤湾)有限公司,参观了金龙鱼生产线,观察食用油生产全程。   “油有保质期,是不是添加了防腐剂?”市民江纯侠在参观过程中,不断提出自己的疑问。“这里的油不添加防腐剂,但为了防止空气跟油氧化,会添加适量的抗氧化剂。油在开瓶后,抗氧化剂就先与空气进行反应,但反应物是无残留物质,不需要担心安全问题。”南海油脂的吴工解释道,“虽然油本身也含有抗氧物质维生素E,但非常不稳定,添加的抗氧化剂就像空气与油之间的一道门,能够抑制油的氧化,让油更好地储存。”

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