核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。

在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。

核桃油工艺介绍核桃油的提取方法核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、脑出血发生。

    核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。核桃油工艺介绍核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

    核桃油工艺介绍核桃油采用的核桃干果有机铁核桃，含丰富的不饱和脂肪酸，健脑益智，促进视网膜发育，促进钙的吸收，滋润肠道，缓解便秘，促进头发生长， 增强免疫力，调节胆固醇。绝对的健康食品！是你一家人的选择。

    核桃油可以说是营养价值成分非常高的，它采用的原料都是以核桃仁为主的，进而进行压榨而成的，它也可以说是一种植物油，营养成分极高的可食用油，它的口感纯正，清淡新鲜，还非常容易被人体吸收及消化。核桃油工艺介绍核桃油虽然也可食用油，但它可不是普通的食用油，可以说是一种高级的保健食用油，它的营养含量非常之丰富，所含的营养物质有不饱和脂肪酸，天然的VA、VD， 亚麻酸等，酸度更是适中，淡清可口无异味，对于儿童发育时期，还是孕妇及孕妇产后食用，都是有着非常的保健之功效，但它的吃法也是有讲究的。

   相信很多家长都听说过给宝宝吃核桃油能够帮助宝宝大脑的发育，使宝宝变得更加聪明，因此，很多家长都会在喂养宝宝的时候添加核桃油。核桃油提取方法空腹生吃最多5ML即可开盖后每次食用完须密封冷藏避免光线直射，2个月内用完。核桃油不适合进行高温烹饪，建议给宝宝做凉拌菜的时候使用。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃根据年龄由少到多。给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。刚开始三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应。

婴幼儿核桃油含有人体所需的不饱和脂肪酸（其中亚油酸≥52%、油酸≥22%、亚麻酸≥13%），多种氨基酸、维生素A、D、E、K、和铁、钾、锌、硒等。

核桃油营养价值：

一、纯天然野生植物性亚麻酸能促进脑黄金DHA的形成，缓解脑疲劳；

二、核桃油中含有重要的补脑元素磷脂，在大脑中，磷脂类物质比重高达30%，承担传达信息的重任，外磷脂是人体所需胆碱的主要来源，而胆碱可以促进细胞活性化，提高记忆和智力水平；

三、促进婴儿大脑发育，能全面均衡的补充宝宝需要的营养。核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸(Ω-3)、亚油酸（Ω-6）的比值和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。核桃油功效

妈妈们还要注意核桃油因含有较多的不饱和脂肪酸，不稳定，不耐高温，在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质，不利于健康。核桃油功效建议食用时最好不要高温加热，尽量选用低温烹调的方式，如需煎炒，也可用低温烘焙来代替，也可以用来凉拌或涂面包片等，以便最大限度地保持其健康作用。核桃油符合国家质量安全标准的不论大人还是小孩都可以吃，目前核桃油品牌比较高的有云南汇智源、湖北兰花妹核桃油、陕西招财鱼等，宝妈们不妨试一试。