饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中核桃油虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃核桃油。

食用核桃油有副作用吗？
答：无副作用

核桃油的禁忌人群
    通过对哪些人不适合吃核桃油了解以后，我们知道它虽然是常见的食物，但并不是每个人都适合食用，我们只有根据自己的身体状况选择正确的食物才能变得健康，另外我们平时在生活中想要身体健康也要注意饮食营养的均衡。腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

适宜人群:
    一般人群均可食用.适宜肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年.


    幼儿在食用核桃油的时候注意量.例如6个月的幼儿一般每天吃5毫升左右,6~12个月大的每天吃10毫升,1~3岁的每天吃15毫升.

有三高症状的中老年人适合吃核桃油吗？
    人一旦到了中老年龄的阶段，身体的机能就会慢慢的减弱，呼吸不顺畅，走多两步都觉得累，晚上出虚汗，吃东西觉得淡盐无味，视力变差等等。

这个年头，心脑血管疾病是中老年人的常见“健康杀手”，很多人都不注意平常饮食是可以防避这个疾病。例如核桃油，核桃油富含的不饱和脂肪酸能有效降低血清、肝脏中的胆固醇和甘油三酯，防止血栓形成，保护心脑血管健康。

黄酮类物质和维生素E能清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老，还有增强免疫力和抗癌的作用。而核桃油对人体的作用恰恰就有强身健体的功效，非常适合中老年人。

美国发表的一份最新科学研究演讲强调说，核桃油可有效降低血液中的有害胆固醇，核桃油含有对血栓和心悸有积极影响的单酸。因而，核桃油具有维护血管和增强心肌功能。

有科学家们对1000名50岁以上且胆固醇高的人进行了1年试验和研究，把这些人分成3组，一局部人吃普通饮食；另一局部人吃普通饮食，加核桃油；还有一局部人吃含有少量脂肪并添加核桃油的食品。

最后的试验证明，核桃油对降低血液中的胆固酵十分有效。科学家们还透露，核桃油尤其对脂蛋白有较大影响，研究证实，脂蛋白同心脑血管病是有联系。

另外，科学家们发现，如果在普通饮食中加入核桃油，脂蛋白下降27%这就大大降低了老年人患心脑血管疾病概率。还有增强免疫力和抗癌的作用。而核桃油对人体的作用恰恰就有强身健体的功效，非常适合中老年人。

以上的实验证明，老年人不仅可以吃核桃油的，还对身体有很大的好处。只要每天在膳食中摄入20-25克的核桃油，能有效地降三高，明目，促进头发生长。核桃油还有一股自然的清香味，让吃什么都淡然无味的嘴享受食物的美味，胃口都会变好。

核桃油要注意保存和在保质期里食用完：
核桃油在保存的时候,需要密封冷藏保存,并且要避免光线直射。核桃油的保质期一般在18个月左右。