我们所熟知的橄榄油，是公认的对人体心血管健康有益的食用油。目前国际医学界已经证实，心血管疾病与过量摄入油脂存在密切关系。因此，不少营养学家呼吁以“吃好油”来保障正常的营养摄取。衡量食用油好坏的关键是看不饱和脂肪酸的高低、组成。橄榄油被誉为“食用油皇后”，就在于其不饱和脂肪酸高达70%以上。

    其实，在中国，有比橄榄油更好的食用油。那就是山茶油。山茶油富含维生素E、角鲨烯、植物甾醇、茶皂甙、锌等活性成分，不饱和脂肪酸含量达90%，被称为血管的清道夫。

    人人都在说山茶油，但是人人说的有都不全面。山茶油作为一种高档健康好油，有着很广大的受众群体。但是就目前的中国市场来看，由于经济水平与山茶油产品的昂贵并不成正比，貌似看起来并没有多大的市场，山茶油现在还处于成长初期，有部分企业成为领头羊，创造了自己的品牌市场，那么，山茶油的市场究竟如何?我们来分析一下山茶油的销售趋势就知道了。

    一、品牌现状

    纵观整体山茶油市场，根据其油茶产地，大致分为江西系、浙江系、安徽系、广西系、湖南系这5大产品生产带，其中以江西系和湖南系表现最为强劲，其他三系均在积极筹备，试图寻求突破。由于自身产品功能的“同质化”现象明显，目前众多茶油品牌在对品牌形象的打造过程中，基本上都紧扣“健康”这一原点，不断的进行各种说教式的传播，试图为品牌打开更为广阔的市场空间，像江西系的绿源井冈山茶油的始终以"创造健康生活"为理念，但是在众多品牌传播的过程中，无一例外的存在着两大弊端，一是，诉求过于雷同，无法实行有效的品牌差异化定位，难以凸显自身品牌价值;二是品牌的定位并未结合企业自身资源现状，造成后期传播资源不匹配而最终出现资源浪费的现象。

    二、市场推广现状
    现阶段的茶油市场竞争并不充分，油产品市场仍然属于众多调和油和压榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在对消费者进行培育的阶段，众多茶油品牌都在不断的寻找产品市场突破的合适路径，但基本是采取仍然是大通路销售的模式，部分品牌也开始不断在公关团购领域进行尝试，但总体效果均不太理想，那么作为新兴行业产品，在其价值和价格这一等量不被消费者认可的今天，由于消费者对价格的敏感和对产品的陌生，传统通路市场和现阶段兴起的超市业态，显然不众多茶油品牌理想的选择。那么如何结合品牌现状，寻找找市场突破口，在行业还不太成熟的今天迅速建立品牌在目标消费者心目中的地位，培养出一批品牌拥护者，将是众多茶油企业面临的一大考验。

    三、如何拓展山茶油的销路呢？
    1、改善山茶油的口味，提高人们对山茶油的认知度。如有些人反映，茶油的味道非常怪不习惯吃，尽管山茶油的营养价值很高，但就是味道实在难以下咽，所以我们必须解决山茶油味道不佳的问题，来拓宽山茶油的销路。

    2、现场压榨山茶油，使人们既亲眼见证又能亲口吃到正宗的山茶油。如果能亲眼看到压榨山茶油，你就不会再担心买不到真正的山茶油了。现在有先进的榨油机器，使用传统物理压榨工艺榨出来的山茶油，不仅味道正，而且还没有杂质。

    3、创建一个网络销售平台，像是店铺、小程序等，然后通过各种平台引流到销售平台上，配合一些营销活动进行运营。也可以把客户请到现场来，到油坊自己亲眼见证油品的质量和过程，对客户来说，也会感到这场景新鲜而又好奇。

    首先有一点是不可否认的山茶油对我们确实有很多功效，并且不仅能够食用而且还是很好的保健品。山茶油市场目前在不断扩大，山茶油的品牌也在树立。那么，总结起来其实就是一句话，山茶油的未来是非常光明的，每个产品在推广前期都会有众多的缺陷以及推广的困难这是很正常的，只要目标正确结果也一定会是美好的。