橄榄油是一种ω-9脂肪酸，富含健康的单不饱和脂肪酸，尤其是油酸。油酸具有很强的抗炎作用。摄入油酸已被证明能降低血液中C反应蛋白的水平，C反应蛋白是一种显示体内炎症水平的炎症标志物。单不饱和脂肪降低低密度脂蛋白（LDL），即血液中的坏胆固醇水平，提高高密度脂蛋白（HDL）或好胆固醇水平。


    它还含有一种天然的抗炎化合物——奥兰多。它的效力与布洛芬相似，作用方式也类似。两者都是很强的抗炎和止痛药。你从橄榄油中摄取的奥兰沙尔量远低于从布洛芬中摄取的相应剂量，但长期食用仍被认为可以降低患许多疾病的风险。富含这种油的饮食可以提供与非类固醇和抗炎药相当的健康益处。


    你很难找到像橄榄油一样健康的油。有无数的研究证明了与这种油相关的巨大的健康福利。


    橄榄油被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，故深受大众的喜爱，既然橄榄油那么神奇，下面我们一起来看一下橄榄油护肤的七大神奇功效与作用。橄榄油含多种人体所需的营养成分，不含香精以及化学物质，使用橄榄油护肤，可令皮肤恢复自然弹性，光泽而柔嫩，同时，它对紫外线有特殊的吸收能力，是防止紫外线辐射对皮肤伤害的上乘护肤佳品。橄榄油用后清爽不腻，易于吸收，是一种经济实惠纯天然安全可靠的美容佳品哦。


    橄榄油可以帮助美眉们减少面部的皱纹，想要清楚面部细纹，美眉们只需要在手指的指腹上滴几滴橄榄油，然后均匀地涂抹在面部肌肤皱纹较多的地方，加以按摩，让肌肤充分吸收橄榄油的营养，细纹就会神奇地消失不见了。而且，无需再用水清洗，美眉们就可以直接上妆哦，非常简单方便且护肤效果超强。