野生山核桃又称“长寿果”，是古今中外的补脑圣品。现代科学、营养学证明野生山核桃油中含有丰富维生素A、D、E及多种矿物质，同时含ω-3、ω-6是脑细胞活力的要素，野生山核桃油有补脑、美容、防三高等功效，特别适合孕妇、成长期儿童、脑力劳动者、学生。

    核桃油可以说是近两年的明星油。其营养功效深受广大市民喜爱。据我所知，核桃油可以称为《油中贵族》。现在我的厨房需要核桃油。

    由于越来越多的人认识到核桃油的价值，这也导致了许多小作坊的生产，导致核桃油的质量难以得到保证。很多人买劣质核桃油是因为贪便宜，吃亏！

    今天，我想和你们谈谈，优质正宗的核桃油值多少钱。

    目前市场上核桃油价格普遍在300元/斤左右波动，但对应不同品牌和规格的价格会有所不同。


    为什么核桃油这么贵？因为核桃油比普通食用油更有营养和健康，正如我们所说的，每样东西都应该有自己的价值，当然，相应的核桃油价格也会比普通油贵。


    俗话说，便宜但不好。当然，我不是说其他普通的油是坏的。与营养价值相比，它们真的很难与核桃油相比。另外，很多人不仅想享受核桃油的健康价值，也不想花太多的钱，这就导致劣质油充斥市场，造成更大的危害！


    因此，我强烈建议您不要为了便宜而购买小作坊生产的劣质核桃油。当然，我不是说你应该忽视核桃油的价格而犯大错。你可以参考一般的市场价格。选择正规、价格合理的核桃油


    核桃油的生产工艺:低温冷榨 物理脱蜡 只取头道精华。采用独特的“温控、时控、量控”传统冷压榨法，天然营养充分保留，我们仅选取第一道高纯度油，丰盈浓郁，雅韵醇香，全程无任何添加，出油率仅4%。


    依据蜡质的溶解度不同，采用低温冷冻法，在0℃左右冷冻48小时，过滤蜡质结晶体,有效解决因蜡质使油体透明度和消化吸收下降的问题。

核桃油营养成分

    不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中亚麻酸、亚油酸，为人体必需脂肪酸，是大脑智力发育和视网膜、神经系统发育的重要营养元素。野生山核桃油所富含的维生素E和叶酸，特别适合孕产妇、婴儿及生长发育期 儿童食用。

核桃油的食用方法:

1、直接食用

    每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙(约10毫升)野生山核桃油，可降血脂、血糖、治疗肠胃疾病(如消除慢性便秘)，减少动脉血栓形成机会，特别是对中老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。


2、凉拌或制作沙拉

    可将您所喜爱的所有蔬菜、西芹、黄瓜、洋葱、西红柿等洗净、擦干，切成喜欢的形状，先倒入核桃油，搅拌，然后加入适量的醋(以葡萄醋为最适宜)及盐，拌匀即可食用。

3、面包涂抹

    将买来的切片面包在多士炉或微波炉内烤2-3分钟，取出，直接将野生山核桃油涂抹在上面，还可加上蜂蜜，味道更加鲜美。

4、烹煮

    野生山核桃油可以与各种荤素菜可以直接烧、煮、炖、煲、煨.....经过核桃油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时不会有过份油腻感觉，在火锅调料里放适当野生山核桃油可增加食物的清香甘甜。


5、自制调和油

    野生山核桃油与日常食用的花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花油等按1:5~1:10的比例混合，按日常习惯食用即可达到补充和均衡营养的目的。


核桃油储存方法：

   1、核桃油要放置在阴凉干燥处，注意避光;

   2、每次用完后要将瓶盖拧紧，减少核桃油其与空气接触的时间;

   3、用过的油不要倒回瓶中与新油混合，且不要长期使用一个油瓶放油，要常换新油瓶或者买小包装的油以缩短存放时间。