核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，是一种高级食用油。核桃仁的含油量高达65-70%，据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63-76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。那么，给宝宝吃核桃油有什么好处呢？宝宝吃核桃油的好处！

1、有益宝宝健康发育 核桃油中富含丰富不饱和脂肪酸及天然维生素及微量元素可促进宝宝生长发育、平衡新陈代谢，有益宝宝健康生长。

2、促进视网膜发育 核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要．防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）。 

3、保护肠胃、润肠通便 核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低\且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担。脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：1容易被宝宝消化吸收，其中亚油酸可润肠通便。 

    鉴于核桃油的好处有这么多，不少注重于健康和养生的市民也都纷纷购入核桃油，但是目前市面上的核桃油参差不齐，也有不少不发商贩以次充好，所以在这里土流网的小编茭大家几招这么去辨别真假核桃油。


1.用眼睛看

    一般纯正的天然核桃油是清亮透明的，颜色呈淡黄色；而且如果是将其放置在零下十度到十五度的低温环境下一两个小时，却没有任何晶体的析出，也没有任何絮状物的产生和沉淀性杂质，那就说明此核桃油是纯正天然没有添加东西的。


2.查成分、资质

    一般正宗纯正的核桃油都是有正规的生产厂商、合规的生产许可证号、生产日期、相关认证的标志等等；而且真正的核桃油不饱和脂肪酸、维生素的种类和数量都比较多，所以营养价值也是要比一般油要高出许多。


3.用鼻子闻

    如果是纯天然的核桃油，除了颜色淡黄外，开盖时是没有什么味道的，但是如果是放置一段时间没储藏后，便会有一股蛤喇的味道，这时的核桃油就不要再食用了，氧化后的核桃油才会出现蛤喇味儿，食用的话很有可能产生毒副作用。


4.对比价格

    由于核桃本身就不便宜，而且核桃的出油率也不高，所以纯正的核桃油价格还是比较贵的，一般的市场价格大概在40元/斤左右，而且如果是野生核桃榨油价格还会更贵的。所以在市面上如果有价格特别低的核桃油出售，加以大家还是不要购买，不要因为贪便宜而买了假核桃油哦。

    核桃油的功效作用这么多，有条件的朋友可以多多购买食用，但是大家购买时一定要选择正规厂家生产的核桃油，避免上当受骗。

怎么给宝宝吃核桃油最好 
    1、当宝宝开始添加辅食后，妈妈们可以将核桃油直接添加在米粉、米饭、粥、菜泥、面条、蛋羹等婴幼儿辅食中。 
    2、也可用于婴幼儿菜肴烹调，在调馅、煲汤、蒸鱼、蒸蛋等等中加入给宝宝食用。 
    3、也有一种是胶囊型的，直接滴入宝宝口中吞服。 
    4、家长可根据宝宝其他营养素及食用油的添加情况酌量增减，在给宝宝添加核桃油的时候一定要注意适合的量，任何事情都是过犹不及的。