在我们的家庭饮食当中最离不开的就是食用油，几乎每个菜品当中都会有食用油的身影，当我们在超市选购食用油时，通常会站在货架前面挑花了眼：花生油、大豆油、葵花籽油、调和油等，完全不知道该如何选择。到底哪种食用油更利于人体健康呢？今天我们就来聊聊这个话题。

一瓶食用油，最长能用多久？若超过“这个时间”，劝你赶紧扔掉

    其实在正常情况下，一瓶开封的食用油使用时间，最好不要超过三个月。

    因为超过三个月的食用油，可能会受周边环境的影响，出现变质的情况，如果大量食用的话，就会对身体造成不利的影响，所以劝你不要再食用了，最好扔掉为好。


    而且当食用油受到影响后，如果酸败严重的话，很容易导致人们引发出现腹痛、腹泻的问题，不利于身体的健康。

    所以像这种食用油，如果放置时间超过三个月的话，请你还是赶紧扔掉为好，除此之外，在平时储存食用油时，也要尽量选择一些阴凉干燥的地方，这样或许有助预防食用油出现变质的情况。

    常见的食用油，哪种对身体比较好？看看吧，别再被蒙在鼓里了

    调和油：在日常生活中，食用油的种类也是非常的多，像调和油就是常见的一种，而调和油主要是将两种或两种以上的精炼油脂按一定比例配置而成的。

    其中含有人体所需的营养成分，若适当食用，有助于为身体补充能量，提供脂肪，维持人体正常的运转，所以在生活中，适当使用一些调和油，对身体也是比较有利的。

    花生油：花生油也是常见的一种食用油，主要是通过花生压制而成的，其中含有脂肪酸以及多种营养成分，特别是其中的不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。

    极易被人体消化利用，能够帮助维持人体的正常运转，所以坚持使用一些花生油，对身体也是有一定益处的。

    豆油：豆油主要是指从大豆中提取出来的油脂，呈半透明液体状，而且豆油的营养价值相对是比较均衡的，其中含有单不饱和脂肪酸，能够帮助降低氢胆固醇的含量，预防心脑血管疾病的发生。

    除此之外，在豆油中含有丰富的亚油酸以及亚麻酸等营养成分，所以适当食用一些豆油，对身体健康非常有好处。

    猪油：猪油主要是指用猪的脂肪提炼而成，这种食用油含的较多的是饱和脂肪酸，如果大量食用的话，很容易造成肥胖的情况，不利于身体的健康。

    不过在猪油中的一些胆固醇是人体制造类固醇激素，有利于身体的健康，而且其中的α-脂蛋白，也可以保护身体，对身体有一定的益处。

    所以像一些常见的食用油，对身体都是有一定益处的，最好的方法是控制住摄入量，如果过多食用的话，也不利于身体的健康，所以在生活中尽量注重少油少盐，这样才有利于保护身体，千万别再被蒙在鼓里了。

日常炒菜：油温不高于180度，可选用花生油、茶籽油、葵花籽油、精炼橄榄油、大豆油等。爆炒、煎炸：就要选择耐热的椰子油、棕榈油、黄油、猪油等。凉拌菜：可以用初榨橄榄油，也可以选种子油和坚果油，如紫苏籽油、南瓜籽油、核桃油、杏仁油等。这些油不经过精炼，具有浓郁的香气和原料的营养价值。