山茶油和橄榄油哪个好？橄榄油由于营养价值高，在国内食用油市场上备受推崇，而有着“东方橄榄油”之称的山茶油近几年也在市场上崭露头角。那么，对于追求健康饮食的我们来说，山茶油和橄榄油哪种好？山茶油和橄榄油哪一种更健康？小编今天为你详细介绍。

山茶油和橄榄油哪个好？哪一种油更健康？

山茶油，是由油茶树的种籽制作而成，制作过程全部工序都是物理方法，因此山茶油是真正纯天然的绿色食用油，主要产区为湖南、安徽大别山腹地、江西、河南、浙江、福建等地。山茶油营养丰富，富含角鲨烯、维生素E、茶多酚等。

山茶油和橄榄油都属于纯天然的木本植物油，与动物油脂相比而言，植物油更健康更营养。山茶油具有与橄榄油相似的营养价值，还具有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如茶多酚、皂素、角鲨烯等微量元素。此外，山茶油所含的油酸和亚油酸含量均高于橄榄油，多不饱和脂肪酸的比例也优于橄榄油。

山茶油和橄榄油PK(图一)

目前国内市场上的食用橄榄油多以进口产品为主，主要来自于西班牙、意大利和希腊，由于橄榄油多为进口，因此价格偏贵，且品质存在差异。而山茶油的价格虽然相对其他常用食用油来说比较贵，但均为绿色有机认证，价格远低于正宗的橄榄油。

山茶油不仅营养丰富，还更加健康。同时，山茶油还具有橄榄油所没有的一些优点。大家购买时可以作为参考哦。