到饭店吃饭，往往觉得饭店的菜就是比家里的好吃，讲到烧菜肯定离不开食用油，那饭店用的食用油和我们家里的有什么特别之处？

其实您想多了，饭店的菜肴可口很大一部分都要归调味品的功劳，虽然食用油也是调味品之一，但饭店为了节约成本在选油方面肯定选价格低的调和油或者大豆油，有些特色西餐厅可能会用到橄榄油。在外吃饭基本做不到脂肪酸比例的均衡吸收，长期以往对我们身体是不利的。

总计我们为了吃的健康又美味呢，那我们就自已下功夫，学几道家里人爱吃的拿手菜，用油时顺便考虑到食用油里亚麻酸和亚油酸的均衡摄入就可以了，今天您回家吃饭了吗？