亚麻籽油

亚麻籽油有两种营养，一种是亚油酸，一种是亚麻酸。

亚油酸和亚麻酸在体内不能合成，或是合成的量远不能满足日常需要的脂肪酸，就是必需脂肪酸。必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸，一种是ω-6系列的亚油酸。

科学家就把这两种自身不能合成而必需靠从外界摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸。既然是必需脂肪酸，那么婴幼儿配方奶粉的国标里面就对这二者的含量和比例进行了限定，所以大家在奶粉罐的营养成分表里吗发现这两种必需脂肪酸的含量也就不足为奇了。

亚麻酸当中的α-亚麻酸是DHA和EPA的前体，人体自身酶可将亚麻酸转化为DHA和EPA。α-亚麻酸具有抗炎症、抗血栓（减少血栓形成）、抗血凝（抑制血小板凝聚）、抗心率失常、抗癌、降低血脂血压、改善血管弹性的作用，还具有调节中央神经系统、提高记忆力。

安全、经济补充亚麻酸的产品莫过于亚麻籽油。亚麻籽油是以亚麻籽为原料通过冷榨工艺制取获得的油脂。而且亚麻籽油中α-亚麻酸的含量高于其他植物油。因此，亚麻籽油被誉为“陆地上的深海鱼油”，也有人称之为食用油中的“液体黄金”。

亚麻籽油内的营养对人体有着极大的好处，下面再详细介绍一下它的好处：

1、预防心脑血管的疾病：脑血栓主要是因为血小板凝固在一起，而亚麻籽油当中的α-亚麻酸可以改善血小板膜的流动，改善血小板对刺激的反应性，使血小板表面受体的数量变多，这样才可以防止血栓。

2、健脑益智：人之所以可以面对高度复杂的事情，那全是因为体内有高质量的脂肪酸，特别是α-亚麻酸，α-亚麻酸在人体可以形成EPA和DHA。DHA是智力不可以缺少的物质。亚麻籽油当中有很多的α-亚麻酸，如果经常吃亚麻籽油的话，可以开发大脑和智力，提升记忆力，防止脑萎缩和老年痴呆，还可以增强人的抗压的能力，缓解抑郁症和失眠。

人类科学家发现，人之所以进化到现在这么聪明，就是因为自然界有亚麻酸，有了亚麻酸才有了高智商的人类，胎儿在母体的时候，如果说没有足量的亚麻酸，孩子的智商就非常的低，甚至成为弱智儿，神经发育不良。

亚麻籽油对于怀孕的妇女也有着无可替代的价值，孕妇怀孕三个月的时候是婴儿脑细胞开始发育的时候，如果孕妇吃到仁德康泰公司这款亚麻籽油，亚麻籽油会转化成DHA，对小孩的脑细胞恰恰需要大量的DHA，所以说从孕妇怀孕三个月到九个月坚持服用亚麻籽油，孕妇分娩以后，这个孩子的智商会非常的高，这是优生优育非常好的一个方法。

3、缓解衰老：一年年的时光，会让一个孩子变成一个成年人，也会让一个成年人逐渐的变成一位老年人，亚麻籽油当中的α-亚麻酸可以使SOD活性变多，抵抗自由基的生长，可以起到延缓衰老的作用，是爱美的女性不可缺少的东西。

4、降血脂：亚麻籽油当中的α-亚麻酸的代谢物可以对血脂代谢起到一种调节的作用，可以导致血浆低密度脂蛋白转换成高密度脂蛋白，造成低密度脂蛋白变少，高密度脂蛋白变多，这样就可以降低血脂，防止动脉粥样硬化。

5、防癌抗癌：亚麻籽油当中的α-亚麻酸代谢物可以直接防止癌细胞成长，而且还可以使血小板凝聚的能力变弱，恢复和提高人体的免疫力，从而可以很好的反正癌症的形成和扩散。

6、护眼明目：眼睛当中的视细胞外节DHA很多，如果数量变少的话，那么这个时候视力就会变弱，视网膜的反射能力恢复时间比较久，但是亚麻籽油当中的α-亚麻酸代谢产物DHA，可以很好的保护眼睛，也可以使那些近视的朋友恢复正常的视力，可以起到护眼明目。

7、改善便秘：亚麻籽油本来就是一种油，只要是油就可以滋润肠道，再加上亚麻籽油的主要成分就是α-亚麻酸，代谢的产物也可以帮助肠胃，而且亚麻籽油当中有一定的镁，可以促进肠道的蠕动，帮助排便。

8、美颜护肤：经常吃亚麻籽油可以改善皮肤问题，让皮肤恢复滋润的状态，而且皮肤还会很有弹性，减少各种皮肤问题。

有研究资料显示，常吃亚麻籽油，尤其对于儿童和老年人十分有益，每天应摄入适量的α-亚麻酸。

我国居民亚麻酸摄入量严重不足，亚油酸超标，亚麻酸的摄入量仅能满足身体需要量的1/3，而亚麻酸是构成细胞膜的必需营养，亚麻酸的不足让我们的细胞虚弱不堪，容易受到自由基的攻击，所以导致细胞容易癌变，细胞的寿命也会缩短。

现在很多心脑血管疾病、高血压、糖尿病、癌症、都和身体的细胞缺乏大量的亚麻酸有着密不可分的关系，所以亚麻酸的不足最终影响人的健康寿命。

亚麻籽油进入体内有一部分被细胞摄入，维护细胞的健康，同时还有一部分转化成DHA来营养我们的脑细胞，有一部分转化成EPA让血脂，血液，胆固醇保持在一个良好的状态。

亚麻籽油的使用方法：

适合口服和凉拌菜，它可以与乳清蛋白质甚至是酸奶一起来配合使用，如果是口服或者凉拌菜的话，它只能起到一个润肠的作用，最好的使用方法，就是仁德康泰公司的乳清蛋白质混合在一起用，这是非常好的一个组合。

德国有一个医生叫巴德维医生，他发明了一个抗癌疗法，叫巴德维抗癌疗法。这个疗法的核心，就是蛋白质加亚麻籽油，就让无数个癌症患者，糖尿病患者，还有高血压患者恢复了健康。巴德维教授就是用这个方法来给很多的疾病患者调理身体，他对人类有着非常大的贡献。

乳清蛋白质和亚麻籽油的正确冲调方式，是把乳清蛋白质无论是三勺还是四勺，这个量是根据自己身体需要量来调配的，把它放在碗里，然后倒上温水，用筷子或者勺子把它搅拌成拉丝的一种状态，然后再放入亚麻籽油继续搅拌，搅拌到见不到油脂的时候，然后再慢慢的往里边加温水，这是最好的搅拌方式，口味也不是特别好，会变成很稀的一碗奶，非常稀薄，但是，非常的有营养，也非常的好吸收，能够给我们细胞呢补充足够的营养。

为什么要把他们搅和在一起，搅到拉丝的状态，搅拌到见不到油脂的时候然后再去兑温水，因为见不到油星的时候，他们之间混合会形成一种新的脂蛋白，而一种脂蛋白能够对很多疾病有着神奇的一个价值和意义。

亚麻籽油的服用量，每天10到15ml都可以，像一些严重的皮肤病，癌症，还有急需提高免疫力的人，可以加量服用。

亚麻籽油最好打开之后冷藏，或者在一个月之内吃完，因为它是高度不饱和脂肪，如果时间太久的话，与空气接触会产生氧化。