感恩节，西方传统节日，是美国人民独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日。中国虽然没有感恩节，但感恩文化源远流长，内容较西方文化更加丰富。中国的“感恩节”是既感恩祖先又感恩父母的养育。在感恩的日子中，小编给大家带来一个给父母长辈的送礼佳品——山茶油。

因缘

相传元末年间，朱元璋被敌军杀至一片油茶林，被正在采茶籽的老农所救，幸免一劫。老农见朱元璋遍体是伤，就用茶油涂在他伤口上，几天后朱元璋就觉得身上的伤口愈合，红肿渐消，于是，他高兴地称油茶果是“上天赐给大地的人间奇果”。

生理特性

山茶油就是由野山茶果提炼而成的食用油，又名油茶籽油，是从山茶科山茶属植物的油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。

功效

使用功效

1、维护心脑血管健康

山茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血管释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三酯，对"三高"有明显的改善作用。茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，老年人食用山茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，还可以有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等。还能延缓机体衰老、提高营养水平，老而益壮，健康长寿。

2、提升免疫力

预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人山茶树体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。

3、调节肠胃吸收

山茶油的独门秘笈——"不聚脂"性:消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。茶油的不饱和脂肪酸含量最高，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。所以食用后易被人体吸收，消化率达97%。而一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。

4、利于产后修复

山茶油能提供生命必需的生育酚，是孕妇产后最佳的补品，所以山茶油又称“月子油、长寿油”。在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。

孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，帮助迅速恢复身材；也能增加母乳分泌量，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲有助于婴儿大脑及骨骼发育。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

5、调整神经内分泌

茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺体激素分泌、缓解紧张,从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳,但脸部易长小痘严重影响美观,这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。豆油花生油等其他草本植物油都属于热性油;而茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气,属凉性。吃茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。

6、山茶油的外敷作用

预防和祛除妊娠纹，护理秀发，用作护肤品的基础油，上妆和卸妆使用，蚊虫叮咬，小孩红肿、奶藓、湿疹，刮痧等，均可使用山茶油涂在外表上。

纯天然

茶油的制作过程分为：采摘、剥壳、晒干、粉碎、蒸熟、榨油等，均为物理方法，过程中没有添加任何物质，纯得不能再纯的山茶籽油。

成熟的茶籽要赶着时间采摘完成，一般在一周左右，不然品质再佳的茶籽都没油了。

采摘回来的茶籽，需要晾晒在通风干燥的地面上。剥好壳的黑色茶籽经过太阳曝晒一个月左右，使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂，才会有亮橙橙的茶籽油。

最后，就是去榨油厂榨油啦。往往100斤新鲜的茶籽，剥20斤左右黑籽，5斤黑籽，才榨1斤的油，所以，茶油真的是特别的珍贵。