山茶油美食 茶油小炒黄牛肉 

食材用料

牛肉 一块

姜 1小块

蒜子 1头

辣椒、酸辣椒各2个

孜然粉 适量

蚝油 适量

盐 适量

老抽 适量

生抽 适量

山茶油 适量

1. 准备食材：一块黄牛肉及各种配料

2. 将牛肉洗净切小薄片待用，各种配料切碎放入盘中待用

3. 准备点火將锅烧热，放入山茶油，待油热后再将牛肉片倒入锅中爆炒

4. 再将切好的姜、蒜子末、辣椒、酸辣椒放入油中爆香

5. 大概爆炒5、6分钟的样子，就熟了。