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你家在吃这些食用油吗?抽检不合格,有的检出致癌物!
2021-1-4
    

日前,安徽省市场监督管理局网站发布2020年第56期食品抽检信息。近期,该局组织抽检食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、食用农产品、饮料、乳制品、方便制品、肉制品、茶叶及相关制品8类食品1087批次样品。其中,检出3批次食用油、油脂及其制品不合格。




不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

承检机构

1

宣城市康源油脂有限公司

宣城经济技术开发区民营经济园

广德桃州镇福家超市

广德县桃州镇荷花二区南城农贸市场一、二楼

食用植物调和油

300ml/瓶

图形商标见样品

2020-05-02

乙基麦芽酚║1.41×102μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

江苏中谱检测有限公司

2

宣城市康源油脂有限公司

宣城经济技术开发区民营经济园

祁门县隆祥超市商贸有限公司

安徽省黄山市祁门县新兴东路外河街

食用植物调和油

380ml/瓶

徽城香

2020-06-02

乙基麦芽酚║205μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

江苏中谱检测有限公司

3

凤台县道化工贸有限责任公司

安徽省淮南市凤台县桂集镇王圩

霍邱县城关镇生活之都港澳店

霍邱县城关镇蓼中路大名城一、二号楼

芝麻香食用植物调和油

425ml/瓶

福夀祥+图形商标

2020-04-08

乙基麦芽酚║143μg/kg║不得使用

食用油、油脂及其制品

江苏中谱检测有限公司



日前,海南省市场监督管理局网站发布2020年第51期食品抽检信息称,近期,海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、肉制品10大类食品共1179批次,其中检出4批次食用油、油脂及其制品不合格。



食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

1

福州市惠飘香食品有限公司

福建省福州市元洪投资区

乐东尖峰家和超市商行

海南省乐东黎族自治县尖峰镇中心大道26号

食用植物调和油

1.8L/瓶

/

2020/1/5

乙基麦芽酚||1300μg/kg||不得使用

安徽国科检测科技有限公司

2

琼中新进琼兰炸油坊

琼中县新进农场大道87号

琼中新进琼兰炸油坊

琼中县新进农场大道87号

花生油

/

/

2020/8/10

苯并[a]芘||62.3μg/kg||≤10μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

3

定安龙门运娥花生榨油店

海南省定安县龙门镇定南街120号

定安龙门运娥花生榨油店

海南省定安县龙门镇定南街120号

花生油

散装称重

/

2020/8/26

黄曲霉毒素B₁||70.3μg/kg||≤20μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

4

广东金旺食品有限公司

揭阳市蓝城区月城镇松山工业区

白沙牙叉琼发商行

海南省省直辖县白沙黎族自治县牙叉镇雅钗市场西楼5号

食用植物调和油

750毫升/瓶

金龙海+图形

2019/12/1

乙基麦芽酚||0.000285g/kg||不得使用,苯并[a]芘||74.2μg/kg||≤10μg/kg

安徽国科检测科技有限公司




对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售,食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。


不合格项目的小知识


一、乙基麦芽酚

 

乙基麦芽酚是食品添加剂,作为一种香味改良剂、增香剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。(GB 2760-2019)《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,在食用油、油脂及其制品中不得使用。



二、苯并[a]芘

 

苯并[a]芘是一种芳烃类化合物,在环境中广泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突变性。(GB 2762-2017)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定,油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当,从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染。

 

三、黄曲霉毒素B1


黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,其毒性作用主要是对肝脏的损害。(GB 2761-2017)《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》中规定食用油中黄曲霉毒素B1最大不超过20μg/kg。


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