我国木本油料产业迎来发展黄金期 如何推动山茶油产业健康快速发展

“2015年以来，我国相继出台了一系列支持木本油料发展的利好政策，包括《关于加快木本油料产业发展的意见》《全国大宗油料作物生产发展规划》等，凸显了木本油料产业发展在维护国家粮油安全、在贫困地区实施精准扶贫，以及促进生态文明建设中的重要作用。目前，我国以油茶、核桃、油橄榄等为代表的木本油料发展迅速，市场潜力巨大。可以说，我国木本油料产业正迎来发展黄金期。”中国林业产业联合会木本油料分会副理事长、常务副秘书长刘志伟日前接受中国质量报记者采访时说。

据介绍，木本油料行业是我国经济林产业的重要组成部分，也是提供优质食用油的重要来源，是解决国家粮油战略安全的有效途径。党的十八大以来，党中央、国务院对发展木本油料产业高度重视。其中，2017年、2019年出台的“中央一号文件”，都提出要大力发展木本油料产业。

在国家林业和草原局林产工业规划设计院主任徐伟涛看来，发展木本油料产业，也是我国有效应对食用油油料不足的有效手段。“我国农业耕地有限，很难扩大油料种植面积，食用油对外依存度超过60%。但我国山区林地面积大，特别是集体林权制度改革以后，为扩大木本油料种植提供了广阔的空间。”徐伟涛强调，“油茶、核桃等木本油料树种主要生长在低山丘陵区，生长环境好、生长周期长，油脂营养保健价值高，属于高端植物油。大力发展油茶等木本油料产业，扩大高端食用油消费，对改善民众食用油结构和健康状况具有重要意义。”

得益于政策支持及近年来我国在木本油料良种培育方面等所作的努力，目前，我国在促进木本油料产业特别是油茶产业健康快速发展方面取得了不错的业绩：我国油茶种植面积达447.27万公顷，核桃种植面积0.067亿公顷左右，油橄榄种植总面积约8万公顷。在科技支撑方面，实施了“油茶产业升级关键技术研究与示范”等一批科技攻关项目，成立了国家油茶科学中心、国家油茶工程技术研究中心等机构，制定发布了《油茶良种选育技术》《油茶林产量测定方法》等20余项国家和行业标准，以及《特、优级油茶籽》《特、优级油茶籽油》《木本油料企业品牌价值评价》团体标准。全行业协同攻关创新加强，加快了油茶科技成果的研发、推广和应用。湖南、浙江产区建立了木本油料交易中心，油茶产品销售范围从传统产区扩展到国内一些重要城市，部分小包装茶油以及保健品、护肤品等衍生产品实现出口创汇，远销欧美、日韩及港澳等发达国家和地区。在品牌建设方面，全国现有油茶地理标志保护产品和地理标志证明商标74个。

“在快速发展的木本油料产业中，油茶产业可圈可点。”刘志伟表示，截至2018年，我国油茶加工企业超过2500家，实现产值1024亿元，是2009年81亿元的12.6倍。目前，茶油已经成为我国高端植物油的重要来源，在国产高端植物油中的占比达到80%，有5家茶油企业先后在新三板挂牌。特别在带动山区农民脱贫致富方面，油茶产业的作用和优势日益显现。眼下，全国参与油茶产业发展的企业达到2500多家，有油茶专业合作社5400个、大户1.88万个，带动173万贫困人口通过油茶产业增收。

对此，广西百色市林业局局长周永智深有感触地说，近年来，百色市以打造“全国油茶产业精准扶贫示范区”为抓手，创新举措，积极推进油茶“双千”计划，走出了一条颇具特色的油茶产业发展新道路。目前，百色市拥有油茶林面积超13.42万公顷，位列全国地级市第三、广西首位；油茶产业覆盖全市12个县（市、区）101.4万农村人口，其中贫困人口21.69万，累计有9.48万贫困人口通过油茶产业实现脱贫。

研究结果显示，茶油含有维生素E、角鲨烯等活性成分，其不饱和脂肪酸含量高达80%~90%，在营养保健等方面具有独特的优势。“但受饮食习惯、产品认知、价格等多方面的影响，目前茶油占我国植物食用油消费量比重还不足2%，与菜籽油、大豆油、花生油等传统大宗食用油消费相比差距明显。另外，茶油的知名品牌以区域性龙头企业为主，很少有全国知名品牌，出口占比也很小。因此，如何推动以茶油等为代表的木本油料食用油高质量发展，以三产销售为火车头带动一产种植和二产加工，一、二、三产融合发展是我国下一步努力的方向。”刘志伟说。