2月3日，江苏省市场监管局发布关于10批次食品不合格情况的通告（2021年第5期）。

近期，江苏省市场监督管理局完成省级食品安全监督抽检任务692批次，涉及食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、豆制品、食品添加剂和食用农产品。

产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品682批次、不合格样品10批次，其中2批次食用油样品检出乙基麦芽酚：

苏州市吴江区黎里镇兴泰调料杂货店销售的食用植物调和油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

盐城市建湖县近湖陈三粮油百货经营部销售的标称含山县正隆油脂有限公司生产的纯芝麻油，乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中检科（上海）测试技术有限公司。

乙基麦芽酚是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）规定：植物油脂、动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等）不得添加食品用香料、香精。过量食用乙基麦芽酚会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。

针对监督抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。