今年春节火爆的乡村礼品市场，是开了10多年乡村超市的老张没有想到的，往年畅销的盒装方便面、方便面包等礼盒，今年竟然很少有人去买了，大家成件购买的，是食用油、白酒等高单价礼盒。......来自《第一财经》报道

抢位高端油市场事不宜迟，菜籽油企业正争先恐后奔向新赛道：高油酸。

近年来，以鲁花高油酸花生油为代表的花生油品类率先烧热了高油酸食用油市场，国内消费者已普遍认为高油酸油是健康、高端的高品质食用油，高油酸菜籽油虽说有些迟到，却必然不会缺席。

高油酸菜籽油的油酸含量有多高？据了解国家标准正在敲定，大概会以70%或72%油酸含量的基准设定，其油酸含量接近橄榄油，而脂肪酸组成品质甚至超过橄榄油。

高油酸菜籽油的商业开发价值现实可期：目前市场上高油酸菜籽油价格比普通菜籽油价格高出9元/升，高油酸油菜种植户可实现增收30%以上。

我国高油酸油菜的育种及推广工作早在2007年前后已开始，目前处于产业化开发及市场推广的始发阶段，位于领跑方阵的油企们纷纷以加速度冲击“中国高油酸菜籽油第一品牌”的宝座。

湖 北

湖北省正利用高油酸油菜产业化的先发优势，启动特色高油酸油菜产业集群建设，计划培育2-3个创新能力强、生产规模大、市场占有率高、营销队伍健全的高油酸菜籽油龙头企业，力争到2025年，高油酸油菜面积达6.67万公顷以上，年生产高油酸菜籽油达5万吨以上。

湖 南

低端食用油市场逐步饱和，道道全将向以高油酸为主要特性的营养健康高端食用油产品逐步渗透，通过资本市场破解企业发展的资金难题，布局全国60多万个终端营销网点，依托大手笔的品牌推广，产能与渠道协同发力，进一步巩固和提升在菜籽油领域内的影响力、竞争力。

浙 江

中科粮油已在白马湖、临安、安庆及海外新西兰规模种植高油酸油菜，规划在末来五年，建成多个10-100万亩的高油酸油菜的制种、种植农业基地，形成高油酸菜籽油的全产业链的运营体系。

油菜是中国主要的油料作物，也是确保中国食用植物油自给率和供给安全的重要原料来源；但油菜和菜籽油产业一直面临国内外市场以及同质化产品的激烈竞争。

具有价格优势的豆油、棕榈油极易对菜籽油消费形成替代，产品特色缺乏以及高端优质产品较少是当前菜籽油可替代性较强的根本原因。

开发高油酸油菜品种及油脂产品，提升菜籽油品质，适应城乡居民消费结构转型升级的趋势，是菜籽油产业实施差异化战略的新路径。

业内人士称：追求高产的杂交油菜的推广可视为第一次油菜种植革命；降低油菜中的不利物质、“双低”油菜的问世迎来了第二次油菜种植革命；相信第三次油菜种植革命就是追求健康美味的高油酸油菜的推广。

高油酸油菜产业发展大有可为，

高油酸菜籽油来了！