食用油中超标的添加剂会带来哪些危害？

国家食品药品监督管理局开展的专项监督抽检，对一批因苯并芘、溶剂残留量、黄曲霉毒素、过氧化值、酸价超标，被列为不合格名单的食用油信息进行公布，一旦长期食用问题食用油，严重的容易致肝癌！

先来看看这些超标的添加剂会带来哪些危害：

苯并芘

苯并芘是一种常见的高活性间接致癌物，对眼睛、皮肤有刺激作用，长期摄入大量的苯并芘会导致肺癌和心血管疾病。

黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是一类毒性极强的物质，长期摄人黄曲霉毒素会损害肝脏，容易引发肝炎、肝硬化、肝部坏死、肝癌等疾病。

酸价、过氧化值

在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质时，酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

溶剂残留量

这是在油脂生产过程中必须用到的溶剂，长期摄入超标的溶剂会引起肠胃甚至心脏方面的疾病，还能够严重损害人的神经系统。

针对抽检中发现的不合格产品，食药监管部门已责令企业停止生产和销售，正在全国范围内召回不合格产品。同时提示广大消费者：

1、应当在正规可靠渠道购买所需食品，要看清外包装上的相关标识是否齐全。

2、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。

3、不要购买公布的不合格食用油产品。

虽然花生油的营养价值也是非常高，但并不是所有人都适合食用花生油，特别是中老年人更要注意，不适合食用的人群过多食用会对身体健康造成影响，那么生活中有哪些人是不能吃花生油的呢：

1、痛风患者

有痛风的症状一定要注意不要食用花生油，由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者

如果在生活中进行了胆囊切除手术，也千万不要食用花生油，高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，会影响身体的康复。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

肠胃不好的人也最好不要经常食用花生油，尤其是患有一些肠胃病症的人，如果经常食用花生油，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，会引起慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状。