世界卫生组织评定“芝麻油、稻米油、玉米油”为三大最佳食用油，那么这三种油有什么区别呢？首先，在食用方面“芝麻油”只适用于调味不适用于烹调，“玉米油”适用于凉拌，如果加热会破坏其营养成分，“稻米油”既可以凉拌，也可以加热，还可以直接食用。所以稻米油，更适合作为日常生活中的食用油。

稻米油是如何生成的呢？稻米中的脂肪经萃取竺工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。被称为“天赐营养源”。每一滴稻米油者是许许多多的稻谷凝练而成。

稻米油含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油。稻米油采用优质东北大米糠为原料，该产品不饱和脂肪酸在80%以上，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为1：2.1：1.8，最接近美国心脏协会推荐的1：2.1：1.1的健康油比例，它比一般常见的食用油更符合营养学要求。

稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。而稻米油以新鲜米糠为原料，经过科学工艺提炼、加工而成，其营养具体为：

1、富含谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成人

2、富含植物甾醇

3、富含天然维生素E

那稻米油该如何食用呢？

蒸煮米饭：蒸煮米饭时放入一小勺稻米油，还原稻米营养及米香，口感更佳。

凉拌食物：用稻米油凉拌食品不油腻，口感好，菜肴更美味，更健康。

炒煎炸食物:用稻米油炒煎炸食物，不易产生油烟，减少有害物质产生，营养流失少。

煲汤煮菜：汤中放入1-2小勺油口感更佳，更营养

滋润肌肤：秋冬季用稻米油滋润肌肤、唇部，预防皱痕、干裂。